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完熟

鎖定
完熟,指果實達到完全表現出本品種典型性狀,色、香、味均達到最適食用的階段,是果實由成熟衰老的轉折點。
中文名
完熟
外文名
complete ripeness/full maturity
農作物
指果實完全成熟,色、香
土壤,土地
指土地經過“三整一平”之後
肥    料
指肥料發酵充分,氮磷

完熟概念

完熟指果實達到完全表現出本品種典型性狀,色、香、味均達到最適食用的階段,是果實由成熟衰老的轉折點。

完熟農作物,植物

指果實完全成熟,色、香、味均達到最適食用的階段,是果實由成熟衰老的轉折點。

完熟土壤,土地

指土地經過“三整一平”之後,完全適合播種。

完熟肥料

指肥料發酵充分,氮磷等養分比例達標,施用後不會出現燻苗燒根現象。

完熟完熟煙葉

一般是指充分發育,營養充足的上部煙葉在達到工藝成熟之後,進一步進行內在生理生化轉變,遊離氮徹底降解,可溶性糖較多消耗,色素也發生更充分的轉化,葉體上通常有較多的“老人斑”(成熟斑),某些外觀特徵變差,但內在質量會更加完好。

完熟技術領域

技術到達了完全成熟的境界。

完熟完熟與成熟

完熟和成熟雖然在概念上很難決然分開,但兩者在果實成熟的程度上有實質性的區別。成熟是指果實達到可以採摘的程度,但並非是食用品質的最佳時期。而完熟是成熟以後的階段,指果實達到完全表現出本品種典型性狀,而且是食用品質最好的階段。完熟是成熟的終了時期,這時的果實風味質地和芳香氣味已經達到易於食用的程度 [1] 
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參考資料
  • 1.    寧正祥.食品生物化學.廣州:華南理工大學出版社,2013:340-341