安徽科技學院食品工程學院

學院以培養創新創業應用型人才為導向，堅持內涵式發展道路，不斷深化教學改革，大力推進質量工程項目和校企合作應用型人才培養。擁有省級大規模在線開放課程示範項目1項（食品工藝學）、省級精品資源共享課課程（食品工藝學、食品毒理學）2門、校級精品資源共享課程3門（食品工藝學，食品營養學，食品化學）以及校級重點建設課程8門，獲批“省級重大教學改革研究項目”、“省級教壇新秀”、“省級食品工程創客實驗室”等各類質量工程共20多項，加強課程見習、生產實習、畢業實習等實踐教學環節，建立了20餘家省內、外生產實習和畢業實習基地。 ^[1] 

學院現有在校生797人，教職工32人，其中教授5人（柔性引進領軍人才1名），副教授7人，碩士生導師5人，博士（含在讀）9人，碩士23人。安徽省家禽產業技術體系崗位專家、安徽省企業科技特派員各1人。

學院具有優良的辦學基礎和條件，設食品科學與工程和食品營養與安全兩個系，食品安全和食品加工2個實驗室和1個食品分析檢測中心。建有國家級本科大學生校外實踐教育基地、省級糯米制品工程技術中心、安徽省農產品現代加工及生態農業科技特派員工作站、安徽省餐飲人才培養示範基地、省級食品工程實驗實訓中心、食品科技園等校內外實踐教學基地。 ^[1] 

近年來，學生主持國家級大學生創新創業課題12項，省級課題18項，創業孵化項目11項。獲省“互聯網+”大學生創新創業大賽銀獎2項、銅獎1項，大學生食品設計創新大賽一等獎1項、三等獎1項，大學生茶文化創新大賽二等獎2項，微創業大賽銀獎1項，全國大學生網絡商務創新應用大賽三等獎1項，高等學校師範生教學技能競賽二等獎2項，安徽省烹飪技能競賽金獎1項，“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽二等獎、三等獎個項，48人次在百所高校百萬大學生科普創意創新大賽中獲獎。 ^[1]