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守宮木
鎖定
守宮木(Sauropus androgynus (L.) Merr.)為葉下珠科守宮木屬的灌木。全株無毛;幼枝上部具稜,老漸圓柱狀;葉卵狀披針形,長圓狀披針形或披針形,托葉長三角形或線狀披針形;雄花腋生,幾朵與雌花簇牛葉腋,雕花常單生葉腋;蒴果扁球形或球形;花期4-7月;果期7-12月
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- 中文名
- 守宮木
- 拉丁學名
- Sauropus androgynus (L.) Merr. [4]
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 木蘭綱
- 目
- 金虎尾目
- 科
- 葉下珠科
- 屬
- 守宮木屬
- 種
- 守宮木
- 命名者及年代
- (L.) Merr.,1903
守宮木形態特徵
守宮木(7張)
雄花:1-2朵腋生,或幾朵與雌花簇生於葉腋,直徑2-10毫米;花梗纖細,長5-7.5毫米;花盤淺盤狀,直徑5-12毫米,6淺裂,裂片倒卵形,覆瓦狀排列,無退化雌蕊;雄花3,花絲合生呈短柱狀,花葯外向,2室,縱裂;花盤腺體6,與萼片對生,上部向內彎而將花葯包圍;雌花:通常單生於葉腋;花梗長6-8毫米;花萼6深裂,裂片紅色,倒卵形或倒卵狀三角形,長5-6毫米,寬3-5.5毫米,頂端鈍或圓,基部漸狹而成短爪,覆瓦狀排列;無花盤;雌蕊扁球狀,直徑約1.5毫米,高約0.7毫米,子房3室,每室2顆胚珠,花柱3,頂端2裂。蒴果扁球狀或圓球狀,直徑約1.7釐米,高1.2釐米,乳白色,宿存花萼紅色;果梗長5-10毫米;種子三稜狀,長約7毫米,寬約5毫米,黑色。花期4-7月,果期7-12月。
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守宮木生長環境
野生時通常生於林下和山腳草叢中,耐旱耐濕能力強,能耐較高的温度;對土壤適應性較好,pH值在5.5-8範圍內都能生長,但宜在偏酸性、潮濕、肥沃的土壤中生長;忌積水,積水時間長,常引起落葉和缺素症、甚至爛根死樹;不耐寒,如遇霜凍,地上部分會因乾枯而不能越冬,翌年由基部或地下部重新萌發新梢,在25-30℃下植株生長髮育良好,而在低於18℃、乾旱的條件下生長緩慢,產品易木質化。10-15℃時,遇較強冷風,會引起落葉。氣温降至5℃以下,植株產生寒害,其後落葉,較嫩的枝條枯死;守宮木是喜光植物,強光、長日照有利於莖葉的生長,陽光不足會抑制嫩梢的萌發,而乾旱、短日照有利於花芽的形成和開花。生產上,以陽光和水分充足、略有廕庇及土壤肥沃而濕潤條件下生長最佳。
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守宮木分佈範圍
佈於印度、斯里蘭卡、老撾、柬埔寨、越南、菲律賓、印度尼西亞和馬來西亞等。中國香港、廣西、海南、廣東(高要、揭陽、饒平、佛山、中山、新會、珠海、深圳、信宜、廣州)和雲南(河口、西雙版納等地)均有栽培。
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守宮木繁殖方法
通常採用枝條扦插繁殖法,必要時也可以採用種子繁殖法。
守宮木扦插
扦插繁殖可採用直接插於大田或育苗後移栽,但以育苗移栽為好。在廣東扦插適期為春季(2-3月),必要時也可於夏季和秋季扦插。春季扦插以過冬植株上芽體開始膨大而將要萌發時最為適宜,夏、秋季扦插以陰雨天最為適宜。插條選粗壯莖按其節間長短截取2-4個節、長12-15釐米,去除小枝。插時可垂直插或斜插,讓1-2個節外露。春插的需25天左右髮根,夏、秋插的需15天左右髮根。育苗移栽的可將插條插於營養袋或苗圃地。苗圃地的苗牀通常寬1.2米、高30-35釐米,春插如需提早進行,可用薄膜作保護性栽培。苗圃地苗牀上的株行距通常採用(5-6)釐米×(6-8)釐米,大田插植的株行距按大田種植處理。
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守宮木播種
中國民間曾誤傳守宮木不能用種子繁殖,但經試驗後證實這主要是因種子乾燥後失去發芽能力所致。據試驗證明,當果皮轉為乳白色、種皮轉為深黑色時,便可採收果實並去皮取種,但以果皮開裂或脱落後及時採收的種子最好。採種後將種子洗淨,用水浮選,然後用濕沙貯藏。具體操作過程是:將沉於水底的種子與乾淨的河沙混勻,貯於疏水的容器內,但容器底、面及周圍要放一層沙,以利於保水和防止種子靠壁或外露。另外,也可以採用在容器底部先墊一層沙,然後撒一薄層種子(撒時儘量防止種子靠到容器壁),再放一層沙,又放一層種子的層貯法。貯藏的種子需要定期澆水,保持濕潤,嚴防發黴與鼠害。播種多於2月上旬至3月上旬進行,如需提早,也可用薄膜加以保護。播種時,將種子從容器取出,篩去沙粒,用水浮選,取沉水的種子播於營養袋或苗圃地上進行育苗,也可直接播於大田,但以育苗為好。由於每千克種子有1.19-1.2萬粒,故每畝通常用種子5-6千克,條播或撒播後覆土約1釐米。
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守宮木栽培技術
守宮木幼苗培育
苗圃宜選前作為水稻的砂壤土,經反覆精耕細作,每畝施腐熟農家肥1000-1500千克、複合肥20-30千克作基肥。扦插或播種後,要適時澆水,保持土壤濕潤,及時除草、鬆土和酌施稀薄的腐熟農家水肥及尿素液。播種的要及時間苗。有薄膜保護的,要適時通風,並於定植前幾天揭膜煉苗。在良好的條件下,扦插苗培育35-45天、種子苗培育60-70天便可定植。
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守宮木大田種植
在移苗定植、大田直播或大田插植之前,要翻耕和耙細泥土並適施除草劑,然後開溝起畦,通常為1.33米包坑,即畦寬1米、坑寬0.33釐米。起畦後施足基肥,一般每畝施腐熟廄肥1000-2000千克,株行距一般採用(30-35)釐米×60釐米。不施除草劑的也可在植後用地膜覆蓋。
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守宮木田間管理
中耕除草及水肥管理:田間管理主要是除草、追肥、培土、排水或灌水。追肥通常每10-20天進行一次,肥料可用農家水肥、尿素和複合肥,隨植株長大而漸增施肥量。投產後,一般每畝每次施尿素10千克、複合肥20千克,每年追肥5-7次。
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守宮木越冬管理
由於守宮木怕寒冷,忌霜凍和雪害,因此一般不能在寒冷地區種植,如要種植,應於立冬後用稻草或薄膜保護其安全越冬。在無霜凍或少霜凍地區,則無需特意護理。春暖來臨時,通常在離地20-30釐米處截斷各分枝,讓其重新萌發。如此週年復始,便可一次種植多年收益。
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守宮木採收管理
當投產植株的側芽長至12釐米以上時,便可開始採收嫩莖和嫩枝葉供食用。商品菜“天綠香”通常要求嫩莖長12-18釐米,下部斷口平齊無絲,去除其上部已老化的末三或末四託小枝葉,以食時脆嫩無渣為度。當年春季插植的採收期為6月上旬至10月下旬,兩年生以上的植株採收期為4月下旬至10月下旬。生長旺盛期,每隔兩天就要採收一次,如採收不及時,對產量影響很大。
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守宮木主要價值
守宮木營養
守宮木不但味道鮮美,而且營養豐富,它具有其他蔬菜難於比擬的營養價值,蛋白質含量是普通蔬菜的6倍以上,胡蘿蔔素、維生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上,維生素C含量是普通蔬菜含量的4-5倍以上,可與辣椒媲美。每百克鮮嫩莖葉中含:熱量310千卡、水分79.5%、脂肪1.8克、纖維1.9克、總酸0.14克、碳水化合物6.9克、灰份2.09克、維生素A10000(國際單位)、維生素B20.18毫克、維生素C136-180毫克。每100克食用部分幹物質含礦物質元素磷0.326克、鉀3.225克、鈉0.024克、鈣0.723克、鎂0.490克、鐵0.086克;含微量元素銅16.586微克/克、鋅82.13微克/克、錳82.13微克/克、硒4.94微克/克、碘24.97微克/克、鉬19.94微克/克。含蛋白質37.22克、含氨基酸24.16克、其中天冬氨酸2.04克、蘇氨酸1.12克、絲氨酸0.94克、穀氨酸4.96克、脯氨酸1.32克、甘氨酸1.28克、丙氨酸0.68克、纈氨酸1.32克、蛋氨酸0.3克、異亮氨酸1.17克、亮氨酸1.81克、酪氨酸0.9克、苯丙氨酸1.4克、賴氨酸2.06克、組氨酸0.74克、精氨酸2.06克。
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守宮木食用
守宮木外形美觀,嫩梢和嫩葉均可食用,而以嫩梢、嫩葉供食為主。煮(炒)熟後清香脆嫩,無其他野菜的異味,是綠色食品中不可多得的上等佳菜。守宮木帶有特殊清香,纖維少,嫩葉柔滑,可作湯菜、炒食、涼拌,也可白灼、打火鍋、燒烤,甚至生食。
守宮木藥用
守宮木能補充人體對各種氨基酸的需要,減少疾病,同時具有清涼去熱、消除頭痛、降低血壓等功效。經常食用守宮木,養顏潤膚,降壓降脂、養肝明目,開胃消滯,清熱解毒,利血祛濕,滋陰補腎,去膩醒酒,能有效防治肥胖症、小兒佝僂病、中老年骨質疏鬆、冠心病、動脈硬化和癌症,並有調節人體生理機能等多種功能,是一種具有較高營養價值和藥用價值的天然綠色食品,被譽為美容食品的“奇蹟植物”。
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守宮木保護現狀
保護級別
- 參考資料
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- 1. 守宮木 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 許良政,廖富林,賴萬年.野生蔬菜守宮木及其栽培技術[J].北方園藝,2006,(第3期):76-78
- 3. 林初潛,潘文鬥,李毓敬.守宮木繁殖栽培技術[J].廣東農業科學,1999,(第1期):18-19
- 4. 守宮木 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 5. 守宮木 Sauropus androgynus|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-24]
- 6. 項金明.1200種中草藥彩色圖鑑 白金珍藏版:福建科學技術出版社,2020.01:第475頁
- 7. 守宮木 Sauropus androgynus|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-24]
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- 9. 守宮木 Sauropus androgynus|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-24]
- 10. 林雲,吳軒,張貴平,林祁.中國野菜野果的識別與利用:河南科學技術出版社,2019.01:第309頁
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- 12. 守宮木 .植物誌庫[引用日期2023-05-03]
- 13. 李沛瓊、李勇藏 主編.《深圳植物誌第二卷》中國林業出版社,2010年09月:第527-528頁
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