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孟宗筍

鎖定
古有孟宗,自幼勤奮好學,為人忠孝誠信,為官勤政愛民。一日老母得病,思食竹筍,時值寒冬,甚難尋覓。
中文名
孟宗筍
外文名
MengZongsun
口    味
甜脆爽口
主要食材
竹筍,筍
來源出處
孟宗無計可施,走進竹林,抱竹長泣,孝感天地,此時土地裂縫長出數莖嫩筍,孟速取回作羹奉母,食後病癒,此舉被世人傳為美談,並稱此筍為“孟宗筍”,從此後人獎鮮筍製成筍乾常年食用。

孟宗筍主要作用

今日孟宗人不僅僅是“高纖美食、孟宗筍乾”的創造者、推廣者,同時也在做“忠孝誠信”文化的傳播者。百善孝為先:孝是親情之本、誠信之本、和諧之本、為人處事之根本。試想一個人連父母的養育之恩都可以不敬、不孝,那麼他的一切言行舉止的真偽都是值得商榷的,因此是否有孝心就成了孟宗筍業選擇合作伙伴、員工、供應商、經銷商的重要標準之一。我們認為感恩、孝心、誠信、勤奮、創新、自信、責任心都是和諧社會的重要元素,是中華民族和平崛起的基石,孟宗人願意為之付出努力並持之以恆。

孟宗筍健康價值

“孟宗筍乾”來自千里閩江發源地的深山野竹林,環境沒有污染,生產過程沒有防腐劑,膳食纖維比鮮筍還要高出3倍以上,是真正的高纖美食,多吃多健康。
出生好
福建建寧孟宗筍業有限公司生產的孟宗筍乾,產自國家級自然保護區——福建千里閩江發源地的深山野竹林,那裏的竹林都是海拔幾百米,上千米,施不了肥。再者,建寧縣是個偏遠的山城,工業極不發達,沒有工業污染,在這種環境下生長出來的筍自然是有機食品,堪稱筍中精品。

孟宗筍主要用途

1.通便:吃“孟宗”筍乾,第二天排便時會更通暢、更舒服。
2.開胃:小孩不愛吃飯時吃“孟宗”筍乾會開胃。
3.減肥、美容:常吃“孟宗”筍乾,有助於保持良好身材和排毒美容。
4.吸脂、吸油:愛吃肉又擔心脂肪、膽固醇高,可將1斤肉與3-5斤“孟宗”筍乾,一起烹調食用,既可滿足口感又可減少攝入脂肪。

孟宗筍美食菜譜

筍乾常見的吃法主要是以燒肉為主,其實孟宗筍乾可以與各種菜餚搭配烹調食用,葷素皆宜。如:燒魚燒肉、煲雞、煲鴨、燉肉、火鍋及滷各種肉類食品時都可以加些孟宗筍乾,並不需要改變烹調方法和調味品,都會非常可口。在與各種肉類燜、燉、煲時,加些乾貝魷魚乾、目魚乾等,風味會更好哦。