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孜然
（中藥）
鎖定
孜然，中藥名。為傘形科植物孜然芹Cuminum cyminum L.的果實。我國新疆、台灣有栽培。具有散寒止痛，理氣調中之功效。用於脘腹冷痛，消化不良，寒疝墜痛，月經不調。
- 中文名
- 孜然
- 別 名
- 馬芹子
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 雙子葉植物綱
- 目
- 傘形目
- 科
- 傘形科
- 屬
- 孜然芹屬
- 種
- 孜然芹
- 分佈區域
- 我國新疆、台灣有栽培
- 採集時間
- 5月
孜然入藥部位
果實。
孜然性味
味辛，性温。
孜然功效
散寒止痛，理氣調中。
孜然主治
用於脘腹冷痛，消化不良，寒疝墜痛，月經不調。
孜然用法用量
內服：煎湯，3-9g；或研末。外用：適量，研末調敷。
孜然使用注意
陰虛火旺者慎服。
孜然採集加工
5月果熟時，將植株收回，曬乾，除去雜種，留取果實備用。
孜然形態特徵
孜然芹又名：香旱芹，馬芹，羅馬香旱芹菜。一年生或二年生草本，高20-40釐米，全株（除果實外）光滑無毛。葉柄長1-2釐米或近無柄，有狹披針形的鞘；葉片三出式2回羽狀全裂，末回裂片狹線形，長1.5-5釐米，寬0.3-0.5毫米。復傘形花序多數，多呈二歧式分枝，傘形花序直徑2-3釐米；總苞片3-6，線形或線狀披針形，邊緣膜質，白色，頂端有長芒狀的刺，有時3深裂，不等長，長1-5釐米，反折；傘輻3-5，不等長；小傘形花序通常有7花，小總苞片3-5，與總苞片相似，頂端針芒狀，反折，較小，長3.5-5毫米，寬0.5毫米；花瓣粉紅或白色，長圓形，頂端微缺，有內折的小舌片；萼齒鑽形，長超過花柱；花柱基圓錐狀，花柱短，叉開，柱頭頭狀，分生果長圓形，兩端狹窄，長6毫米，寬1.5毫米，密被白色剛毛；每稜槽內油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。花期4月，果期5月。
孜然生長環境
我國新疆、台灣有栽培。原產埃及、埃塞俄比亞。
孜然藥材性狀
果實細卵狀長圓形，兩端稍彎，略呈半月形，灰黃綠色、灰黃色或灰綠色。分果具5條縱稜，具眾多短毛，兩側稍壓扁，長3-6mm，直徑1-1.5mm，合面內凹，果稜5，主稜與副稜同形，側向有短硬毛。花萼柱頭宿存，錐狀，氣特異芳香，味微辛麻。
孜然藥理作用
果實及揮發油有驅風，興奮神經和健胃作用，其揮發油對革蘭細菌和真菌均有較強的抑制作用。
孜然相關論述
1、《新疆中草藥》：“祛寒除濕，理氣開胃止痛。治消化不良，胃寒腹痛。”
2、《新疆藥用植物志》：“理氣止痛，調中和胃，行瘀血，散風寒。治寒疝，睾丸腫痛下墜，月經不調，胃寒腹痛。”
3、《台灣藥用植物志》：“健胃祛風。治腹瀉，淋病。外用治蠍蟄傷。”
