-
孜然雞翅
鎖定
孜然雞翅是以雞翅、孜然粉作為主要食材，以香菜、醬油、鹽、白酒、白糖、生粉作為輔料製作而成的家常菜，口味孜然味、香辣。
- 中文名
- 孜然雞翅
- 主要食材
- 雞翅，孜然粉
- 分 類
- 中餐
- 口 味
- 孜然味、香辣
孜然雞翅菜品特色
雞翅（採用中段）、孜然粉、香菜
孜然雞翅做法
孜然雞翅
2、適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。
3、切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4、每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5、油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6、火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
孜然雞翅營養價值
倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
大約5分鐘後收汁後上碟。灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
加入水和剛才
在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉（可根據愛好任選其他菜葉）裝飾，完成。
