孔塘煙

“孔塘煙”倒真正是孔塘出產的。從連州城往東走十餘公里，有一盆地，裏頭有石有樹，有數百公頃紅色石灰土，細細的泉流從石縫間叮咚冒出，灌溉着幾彎水田。五個村子零零落落散佈在盆地中，這地方，平日缺水；一場暴雨，滂沱數日，卻又積水如塘。慢慢，水復從石縫石孔中漏走，故名“孔塘”。

不知從什麼時候起，孔塘人開始種制黃煙葉，世代相傳。孔塘煙以醇香、油潤揚名。舊時，1.25千克或1.5千克孔塘煙，可換稻穀一擔。據資料記載，孔塘煙在清代還曾被列為貢品。

早先，有個花名叫“馬牯順”的孔塘人，在連州城裏邊吹笛子邊賣煙葉，自誇其祖公留下“煙墩”一丘，種出的是最正宗的孔塘煙葉。其實，孔塘盆地皆可種出上好的孔塘煙葉。孔塘人有着祖傳的種、制煙技術，種煙求質不求量，一株收幹煙葉50克。舊時，孔塘人用木刻印章在生長着的煙葉上蓋上“孔塘”或“正宗孔塘”字樣，曬制後，幹煙葉字跡猶在，以此防盜防冒牌。孔塘人極少上市賣煙，因為有主顧上門定購。因此，市場上“孔塘煙”常有假，對於冒牌者，孔塘人譏之為“孔塘邊”。

因為市場上幾乎找不見孔塘煙的身影，所以很多人都不知道它的口感到底如何，但是評價最多的還是“醇香”，醇香的口感、無雜質、入口順，更有些人説道抽過孔塘煙之後再也不想抽其它煙了。當然了，這只是一種傳言，到底口感如何，還要等自己親自品嚐過才知道。

由於市場上沒有一個統一的報價，所以孔塘煙的價格無法鑑定。

孔塘煙出產地連州具有得天獨厚的地理關係再加上孔塘人祖傳的制煙技術，孔塘煙才能成為了古代皇宮貢品煙絲。但是由於國家經濟發展，導致孔塘人都改為以種蔬菜為主，其中種蘿蔔也是孔塘人的一大自豪，一度被稱為“蘿蔔村”，連州蔬菜種植髮展非常迅速，並且每年會舉辦一屆“菜心節”，截止2014年連州菜心節為第4屆“菜心節”，2014年連州的“菜心至尊”拍賣價為52.8萬成為世界上最貴的蔬菜 ^[1]  。

所以孔唐只有少數人家會種植煙絲，一般都是供自己抽食，或者作為禮品送人，孔塘煙可以説是少之又少了，能找到真正的孔塘除非你有認識本地人通過他們幫你去找才能品味到真正的孔塘煙。