姜芥

裂葉荊芥(10張)

一年生草本。莖高0.3-1米，四稜形，多分枝，被灰白色疏短柔毛，莖下部的節及小枝基部通常微紅色。葉通常為指狀三裂，大小不等，長1-3.5釐米，寬1.5-2.5釐米，先端鋭尖，基部楔狀漸狹並下延至葉柄，裂片披針形，寬1.5-4毫米，中間的較大，兩側的較小，全緣，草質，上面暗橄欖綠色，被微柔毛，下面帶灰綠色，被短柔毛，脈上及邊緣較密，有腺點；葉柄長約2-10毫米。

花序為多數輪傘花序組成的頂生穗狀花序，長2-13釐米，通常生於主莖上的較長大而多花，生於側枝上的較小而疏花，但均為間斷的；苞片葉狀，下部的較大，與葉同形，上部的漸變小，乃至與花等長，小苞片線形，極小。花萼管狀鐘形，長約3毫米，徑1.2毫米，被灰色疏柔毛，具15脈，齒5，三角狀披針形或披針形，先端漸尖，長約0.7毫米，後面的較前面的為長。花冠青紫色，長約4.5毫米，外被疏柔毛，內面無毛，冠筒向上擴展，冠檐二唇形，上唇先端2淺裂，下唇3裂，中裂片最大。雄蕊4，後對較長，均內藏，花葯藍色。花柱先端近相等2裂。小堅果長圓狀三稜形，長約1.5毫米，徑約0.7毫米，褐色，有小點。花期7-9月，果期在9月以後。 ^[2] 

裂葉荊芥生長於海拔540-2700米的山坡路邊或山谷、林緣。 ^[2]  適於温暖濕潤的氣候環境，喜陽光，山區、平原均可生長；對氣候、土壤等環境條件要求不嚴，但以肥沃疏鬆的沙質土壤為佳。種子發芽適温為15-20℃。幼苗能耐0℃左右的低温，-2℃以下則會出現凍害。怕旱又怕積水，短期積水也會造成死亡，低窪地不宜生長。 ^[1] 

分佈於朝鮮和中國；在中國黑龍江、遼寧、河北、河南、山西、陝西、甘肅、青海、四川（城口、南川）、貴州諸省均有野生，浙江、江蘇、福建和雲南等省均有栽培。 ^[2] 

種子採集：裂葉荊芥採用種子繁殖。選擇生長健壯、穗多而密、無病蟲害的植株採種，於10月植株呈紅色、種子呈深褐色或棕色時，將果穗剪下、曬乾，打下種子，簸去雜質，裝入布袋貯藏。 ^[1] 

播種方法：春、秋兩季均可進行春播在3月下旬至4月上旬，秋播於9-10月，以春播為好。在整好的高畦上，按行距25釐米左右開橫溝條播，溝深5釐米左右。將種子拌上草木灰，均勻地播入溝內，覆土以不見種子為度。最好選小雨後、土壤鬆軟時播種。若遇乾旱天氣，應先澆水後播種。每畝用種量500克左右。播種後約10天左右出苗。 ^[1] 

選陽光充足、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土，前茬作物收穫後，施腐熟廄肥或堆肥30000-37500千克/公頃，深翻25釐米，耙細整平，並做寬120釐米的高畦。 ^[1] 

為了保證出苗的質量，也可採用先育苗再移栽到大田中。育苗時先澆水使土壤保持一定的濕度，然後將種子拌草木灰，均勻地撒入畦面。播後進行鎮壓，使種子與表土密切接觸，然後蓋草，保温保濕，以利出苗。出苗後揭去蓋草，澆水除草，苗大後間苗。每畝用種量1千克左右。當苗高15釐米以上時移栽。根據土壤墒情，若土壤較幹，可在移栽前1天灌水濕潤苗牀。移栽時在畦面上按株行距10釐米×20釐米挖穴，每穴栽入大苗2-3株或小苗3-4株，栽後覆土，將根部壓緊，澆1次透水。 ^[1] 

中耕除草：直播一般每年中耕除草3次。第一次結合間苗中耕除草，宜淺松表土，拔除雜草；第二次於苗高10-15釐米時進行；第三次結合定苗進行，封行後不再中耕除草。育苗移栽大田後的裂葉荊芥中耕除草2次，分別於幼苗成活後及苗高30釐米左時進行。 ^[1] 

追肥：每次中耕除草後進行。第1次每畝追施人、畜糞水1000-1500千克，第2次1500-2000千克，第3次重施1次冬肥；除人、畜糞外，可施入50千克複合肥，開溝施於株間，施後覆土。 ^[1] 

排灌水：苗期需水量較大，遇乾旱需及時灌水，成株後節制用水。裂葉荊芥怕澇，雨季要適時排水、防澇。 ^[1] 

危害症狀：裂葉荊芥病害主要有立枯病、莖枯病和黑斑病。立枯病發病初期植株莖基部變褐，後收縮、腐爛、倒苗。莖枯病侵害莖、葉和花穗，莖稈受害後出現水浸狀病斑，後向周圍擴展，形成繞莖枯斑，致使上部枝葉萎蔫，逐漸黃枯而死；葉片發病後，似開水燙傷狀，葉柄為水漬狀病斑；花穗發病呈黃褐色，不能開花。黑斑病侵害葉片，產生不規則形的褐色小斑點，後擴大，葉片變黑色枯死，莖部發病呈褐色、變細，後下垂、折倒。 ^[1] 

防治方法：實行輪作，發現莖枯病病株應及時拔除病株，集中燒燬；發病初期可選用72%農用鏈黴素、2%青黴素、70%代森錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液噴施防治。 ^[1] 

蟲害主要有地老虎、螻蛄、銀紋夜蛾等。防治方法：栽植前用50%辛硫磷乳油22.5千克/公頃配成毒土進行土壤處理，地老虎和銀紋夜蛾發生期噴BT乳劑、25%滅幼脲膠懸劑800倍液防治，早期最好用佳多頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。 ^[1] 

全草及花穗為常用中藥，多用於發表，可治風寒感冒、頭痛、咽喉腫痛、月經過多、崩漏、小兒發熱抽搐、疔瘡疥癬、風火赤眼、風火牙痛、濕疹、蕁麻疹、以及皮膚搔癢。又全草富含芳香油，可提製芳香油。 ^[2]