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奧勒岡

（被子植物門雙子葉植物綱植物）

奧勒岡是一種屬於唇形花科的草本植物。平均長至20~80cm高。直立性對生葉，葉長1~4cm，葉片呈卵形，莖葉密佈，粗絨毛，開花前植物匍匐於地面上，開花時植株會長高達50cm，花3~4mm長，為粉紫色花、頂生傘形花序，花期一至三月。^[1]

原生奧勒岡，無味，不用於烹調。源於歐洲地中海山區，廣佈至英國、中南亞、北非。^[1]

中世紀，醫生將奧勒岡用於改善視力與消化不良，以及用於蜘蛛或蠍子咬傷的外敷。在意大利，原生奧勒岡它的香氣被廣泛應用在食物料理上，尤其是和羅勒一起混合在番茄醬中，作為披薩的醬料，因此奧勒岡也被稱作“披薩草”。^[2]

莖

奧勒岡是多年生草本植物。植株高度可達80釐米，莖部直立生長。葉片綠色質灰綠色，表面佈滿絨毛，呈卵形。花為淡紫色^[1] 。

花

因其外形和薄荷相似又具有特殊香氣，開花時花小，但密集且數量多，所以又稱為“花薄荷”，但在台灣地區開花時只有零星幾朵^[2] 。

原生於歐洲、北非、西亞，並向東延伸經過南亞的山地。一般生長於歐洲地中海沿岸日照充足的傾斜緩坡上，主要集中在希臘、意大利以及西班牙一帶。^[1]

最好露地栽培，種植於南或東向的斜坡既可避免積水又有充足的陽光。土壤不要太肥沃，種於石礫地上，雖然生長緩慢，但是較容易度過雨季，夏季開花後最好將殘穗剪除，可促進植株強健，安全過冬。但是平地很少開花。奧勒岡所需水分較少，全日照。

中高海拔區，花期多於夏季定植期：春，夏，秋，冬。

低海拔區，花期多於春定植期：春，夏，秋，冬。^[2]

奧勒岡

參考資料

詞條統計