大紅

拼音：dà hóng

《史記·孝文本紀》：“已下，服大紅十五日，小紅十四日。” 裴駰集解引服虔曰：“當言大功、小功布也。”

《紅樓夢》第三五回：“ 鶯兒道：‘汗巾子是什麼顏色？’ 寳玉道：‘大紅的。’” 茹誌鵑《如願》：“﹝ 何大媽 ﹞伸手在枕頭下面，摸出那個對摺起來的大紅封套。”

RGB中R為255，G為0，B為0，換算過來CMYK中：C為0%，M為99%，Y為100%，K為0%

C.sinensis cv.Dahong

無性系。灌木型，中葉類，中生種。二倍體。

產地及分佈：原產福建省安溪縣虎邱鎮羅巖，已有100多年栽培史。主要分佈在福建烏龍茶茶區，栽培面積較大。

特徵：植株較高大，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀着生。葉卵圓或橢圓形，葉色綠，葉面微隆或隆起，具光澤，葉緣平，葉身平，葉尖鈍尖或漸尖，葉齒鈍淺較密，葉質較厚尚軟。芽葉紫紅色，茸毛較少，一芽三葉百芽重60.0g。花冠直徑3.2～4.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽葉生育力強，持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月中旬。產量中等，每667平方米產烏龍茶可達130kg以上。春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.5%、茶多酚24.4%、兒茶素總量15.2%、咖啡鹼4.1%。制烏龍茶，色澤褐黃綠潤，香氣清高似蘭花香，滋味醇和鮮爽，品質優良。抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。

適栽地區：福建烏龍茶茶區。

栽培要點：選擇純種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標準採，以“中開面”為主，適時採摘。