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大竹蟶
鎖定
大竹蟶，是竹蟶科竹蟶屬軟體動物。其貝殼細長，圓柱形，殼長100-120毫米，一般殼長為殼高的4-5倍；殼質較薄，兩端開口，殼頂不明顯，位於背緣最前端；殼前端截形，後端近截形，稍圓；背腹緣平直；殼表平滑有光澤，被一層黃色殼皮，殼頂處的殼皮易脱落，有細的同心紋；殼內面白色；鉸合齒短小，每殼各一枚。外韌帶黑褐色
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大竹蟶分佈於中國四大海區，朝鮮半島、日本、東南亞等地也有分佈，其棲於潮間帶。大竹蟶對底質粒徑大小無明顯選擇性，但泥沙層厚度不足對其正常生長有影響。大竹蟶營穴居生活，斧足是大竹蟶的運動工具，挖掘能力較強，藉助斧足伸縮可使大竹蟶在洞穴內上下移動。同時，還可利用斧足肌肉的急劇伸縮作短距離射狀遊動。在遊動過程中，一般從水管吸入大量海水，由外套膜斧足開口處噴出水流形成推進力，斧足在此充當舵的作用掌控方向。大竹蟶的水管伸張時長度可大於外殼。水管在受外界刺激下極易自切，並可再生。大竹蟶為濾食性動物，主要攝食近岸的底棲性硅藻和有機碎屑。大竹蟶一般2-3齡達性成熟，繁殖盛期在每年的4月至6月。在適宜的培育條件下，受精卵在水温22-24度條件下，22小時左右孵化出D形幼蟲。受精後7-9天發育至小貝。以粒徑400-500毫米細沙作為附着基，經50天培育可達體長10毫米左右的苗種
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- 別 名
- 竹蟶
- 中文學名
- 大竹蟶
- 拉丁學名
- Solen grandis
- 界
- 動物界
- 門
- 軟體動物
- 綱
- 雙殼
- 目
- 真瓣鰓
- 科
- 竹蟶
- 屬
- 竹蟶
- 種
- 大竹蟶
大竹蟶形態特徵
貝殼長，一般殼長為殼高的4～5倍。兩殼抱合呈竹筒狀，前後開口。殼頂位於最前端，殼的背腹緣平行。貝殼表面凸出。並被有1層發亮的黃褐色外皮。表面平滑無放射肋，生長線明顯。有時有淡紅色的彩色帶。貝殼內面白色或可見到淡黃色的綵帶。兩殼各具1個主齒。足部肌肉特別發達，前端尖，左右扁，水管短而粗。體末端具觸手，表面有黑白相同的花紋，外套肌底部有一條黑色的色素帶足細長呈柱狀。
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大竹蟶分佈範圍
大竹蟶經濟價值
大竹蟶和長竹蟶個體肥大，足部肌肉特別發達，味極鮮美，入藥有滋補、通乳功效，是中國重要的經濟貝類。蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方形，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
縊蟶是出口品種，其英文名為 Razor clam。
大竹蟶營養成分
大竹蟶軟體部分中粗蛋白含量為82.70 % (幹基), 幹物質中水解氨基酸總量為81.21 %, 其中必需氨基酸為27.22%, 佔氨基酸總量的33.52%；氨基酸價為68, 第一限制氨基酸為纈氨酸(1973 年FAO/ WHO 標準)；遊離氨基酸中6 種呈味氨基酸含量豐富，佔遊離氨基酸總量的81.09%；EPA 和DHA總量佔脂肪酸的34.90%；礦物質含量豐富。
- 參考資料
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- 1. 大竹蟶 ．農業户 [引用日期2014-12-03]
- 2. 福建省保護動物名錄
- 3. 大竹蟶 - 《中國大百科全書》第三版網絡版 ．《中國大百科全書》第三版網絡版[引用日期2023-06-30]
