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大棗豬腳花生湯
鎖定
- 中文名
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大棗豬腳花生湯
- 主要食材
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豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克
- 適用人羣
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坐月子時期的媽媽
- 美 稱
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維生素王
大棗豬腳花生湯食譜原料
大棗豬腳花生湯製作方法
1.將
豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出後再浸泡於冷水中。
3.將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入
米酒及水,蓋過所有材料。
4.燉至花生及豬腳熟爛,再加入
當歸燜煮五分鐘即可。
大棗豬腳花生湯適用人羣
大棗豬腳花生湯健康提示
據食品營養專家分析,每100克
豬蹄中含
蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大棗
維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。