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大口鰜

(輻鰭魚綱動物)

鎖定
大口鰜,俗名皇帝魚,為輻鰭魚綱鰈形目鰜亞目鰜科的其中一。是一種食用魚類。體長卵圓形,側扁,兩眼均位於頭部的右側或左側,上眼一小部分位於頭部背緣,口大,前位,上頜骨長大於頭長的1/2。頜齒2-3行,內行齒較大,犁骨、齶骨和舌上均具齒,體兩側被櫛鱗,左右側線同樣發達,無顳上枝,左右胸鰭對稱,左右腹鰭略對稱,尾鰭後緣楔形。體長為體高的2.2-2.5倍,尾鰭無暗色斑點。
別    名
皇帝魚,左口, 正鼻, 赤鼻, 扁鼻
中文學名
大口鰜 [1] 
拉丁學名
Psettodes erumei(Bloch et Schneider,1801)
動物界
脊索動物門Chordata
亞    門
脊椎動物亞門Vertebrata
輻鰭魚綱Actinopterygii
鰈形目 PSETTODOIDEI
亞    目
鰜亞目
鰜科 Psettodidae
鰜屬Psettodes
erumei
生    境
熱帶暖水性底層海魚

大口鰜形態特徵

體長橢圓形,很側扁。背鰭始於項背,臀鰭始於胸鰭後方,均不連尾鰭。偶鰭都有分枝鰭條;左右胸鰭相似,側位,腹鰭鰭基短,喉位,近似對稱。尾鰭後端雙截形,鱗中等大。兩眼兼 有鮃及鰈特徵,同位左或右側;上眼接頭背中線。鼻孔每側2個,位吻側,兩側對稱。口大,前位,斜形,上頜達眼遠後方,有輔頜骨。兩頜牙發達,犁骨牙一羣,齶骨牙每側一行。鰓蓋膜分離且遊離。鰓峽略窄,不為深凹刻狀。鰓耙短密,尖叢狀。假鰓發達。有眼側頭體暗褐色,無眼側污白色。奇鰭棕褐色;胸鰭黃色有小褐點。幼魚體長約100毫米時,其眼側自鰓孔到尾柄常有4條橫帶狀的暗紋。頭骨在無眼側前額骨與額骨間有一偽頭中骨。尾舌骨側面呈長四邊形。椎骨後四腹椎有腎脈弓及叉狀腎脈棘。有肋骨與後匙骨。下鰓蓋骨前端丁字形。成魚體長可達600多毫米。 [2] 

大口鰜分佈範圍

本魚分佈於印度西太平洋區,包括東非、南非、塞舌爾羣島、馬達加斯加毛里求斯波斯灣斯里蘭卡印度、巴基斯坦、伊朗、孟加拉、緬甸、馬來西亞、越南、泰國、柬埔寨、日本、中國、菲律賓、印尼、新幾內亞、澳大利亞等海域。 [2] 

大口鰜生長環境

本魚為底棲性魚類,在秋冬季節會遷移到淺海區。仔稚魚時期兩眼左右對稱,成長後逐漸移至左側。平時大多停棲於海底,將身體藏至泥沙中,可隨環境略改變體色,屬肉食性,以小魚和小型甲殼動物為食。 [3] 

大口鰜經濟價值

食用魚,適合油煎後紅燒食用。 [1] 
參考資料