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四萜

鎖定
四萜是分子中含有八個異戊二烯單位的化合物,在自然界分佈很廣,最早由胡蘿蔔中提取得到的胡蘿蔔素即是一種四萜,它是維生素A原,是一種重要的營養素。
中文名
四萜
別    名
多烯色素
類    型
化合物
含    有
八個異戊二烯單位
顏    色
β-胡蘿蔔素為黃色
四萜分子中含有較多的共軛雙鍵,因此這類化合物通常具有顏色。β-胡蘿蔔素為黃色。