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噴霧乾燥法
鎖定
噴霧乾燥法是系統化技術應用於物料乾燥的一種方法。噴霧乾燥法是一種乾燥手段,而不是一種提取酶的方法,但是有些工業酶製劑或其他生物製劑,在特定的條件下可以直接用噴霧乾燥法制成粉劑。
- 中文名
- 噴霧乾燥法
- 定 義
- 系統化技術應用於物料乾燥的一種方法
噴霧乾燥法工藝過程
首先在乾燥塔頂部導入熱風,將酶液用泵送到塔頂,經過霧化器噴成霧狀的液滴,由於霧滴直徑小,表面積大,與高温熱風接觸後水分迅速蒸發,幾秒鐘的時間就可乾燥,乾燥產品從塔底部排出。熱風與液滴接觸後温度顯著變低,濕度增大,作為廢氣由抽風機抽出廢氣中夾帶的酶粉用分離裝置進行回收。
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噴霧乾燥法優點
一是乾燥速度十分迅速,乾燥時間一般只需幾秒鐘,溶液在於燥器中停留的時間小於1min。
二是乾燥過程中液滴温度不高,產品質量較好;在乾燥過程中由於水分蒸發吸收熱量,使霧滴及其周圍的空氣温度比氣流進口處的温度低,因此,只要控制好氣流進口温度,就可減少酶在乾燥過程中引起的變性失活。
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