嘉南藥理大學，簡稱為
嘉藥或
嘉南藥大，為
台灣設有
藥學系的7所大專院校之一，計有二十四個系所，設置藥理、
民生、人文暨
資訊應用、
環境永續、
休閒暨
健康管理五大
學院，為培養從事
醫藥、
衞生及
管理等健康科學專業人才，專任教師約494位，近年來接受教育部評鑑均有極優異之績效。嘉藥的藥理學院，除了
藥學以外的科系也均有相當的規模。近年來除了培養專業
藥師人才以外，在生物技術的發展也頗有規模，日前生物科技系郭柏麟教授甫獲得吳大猷科學獎，為唯一獲得此殊榮的技職院校教職員。