哈爾濱正陽樓肉類食品公司

早年京城有三大醬肘店鋪，冠以正陽正雲浦雲三號，明清至民國無不鼎聲噪名，後相繼匿聲閉户，惟餘正陽樓一枝深植於昔日曬網灘邊現龍垣松江南岸，幾經風寸興衰，終獨樹一幟聞名遐邇。

溯源正陽樓當始1910年，衍生於山東掖縣平裏店北(現朱橋)鐔家村人宋文治(字煥1873-1944)之生肉鋪：又記始創者姓王名孝庭，字炳先，山東掖縣西由人，幼時學徒於京城東南牌樓福星齋醬肉鋪做零雜夥計，因善吃苦耐勞遂得掌櫃師傅賞識，是年得以案工，後備力量專心苦研技藝真諦，繼在北京天寶樓吃過八年勞金，時值而立，力闖關東，1906年孝庭遇文治於哈爾濱，便留住下來且輔理肉鋪生意，不久二人一拍即合便辟以醬肉作坊，清末秀才徐鼎臣毛遂自薦書寫門市匾額(至今尚存)，又逢1912年亭亭玉立文治內弟尹環入夥，由此，宋王尹三氏情同手足立號“三盛堂”，初步奠定了傳世品牌之根基。

走過如歌歲月，1953年孝庭俊峯(文治之子)等八股東擊鼓重張，三年後一舉整合正陽正雲等7家齋號於正陽樓旗下(文革期間曾易名立新)，直至1978年才榮歸故里，得以正名光大。

説起正陽樓之貨色品質，可謂獨一無二，無可挑剔，之所以世代秉傳歷經百年而不衰，究其縝密實乃精誠所至和源於上乘講究的工藝底藴，聽正陽樓傳人宋廣慶之口充分昭示八字祖傳秘旨：博採眾方，精益求精，為調劑口味，提高質量，尤重主料精且不冗，輔料全而不雜，且遴選數種中藥材入伍，諸如企桂邊、陽春砂，白乾香腸松仁小肚為主打的正陽樓系列產品，沿襲宗室，推陳出新，融合現代科技，傾注滋養保健功效，挖掘持續發展潛能，亦步亦趨，備加受人尊寵：談到正陽樓另一獨到之處更是令人讚歎不已：地道的手工操持，近乎原始的工具盛器，青一色“京腔京韻”，毫不含糊，直至1956年起才陸續添了一些必要新式傢什和現代化“裝備”。

在口味探究上孝庭曾啓於他人之諫頗費一番心思，雖眾口難調，但匠心得南北脾胃，入微體會地域差異，似乎惟有京都正陽做得更近如人意，此言不為過矣，僅從東北特產松籽仁之妙用便足以見“仁”見智。

斗轉星移，與時俱進，如今正陽樓之金牌老號逾加鎏金溢彩，凸顯生機，可謂：中華一品味，純真京魯風，正陽普天宇，一步一層樓。

正陽樓生產的肉製品，配方獨物，用料考究，做工精細，多項產品獲得哈市、省、商業部、中國食品行業名、優產品；其中醬製品、熏製品、滷製品、灌製品四個品種榮獲國家金、銀獎。從1984年曆次評比，風乾香腸、松仁小肚等評為商業部名、優產品；1995年“京字”牌風乾香腸，參芪香腸被評為全國食品行業銀質獎；松仁小肚、松仁兒童腸被評為全國食品行業名牌產品稱號；1997年正陽樓系列產品被黑龍江省肉類協會、黑龍江省消費者協會推薦為“信得過產品”，被中國肉類協會推薦為“中國肉禽蛋名優新產品”，榮獲1997年中國食品博覽會“馳名食品”獎；1998年正陽樓系列產品被評為“哈爾濱名牌”，被哈爾濱社會經濟綜合評價中心推薦為“連續三年哈爾濱地產最暢銷產品”。風乾香腸，松仁小肚連續三年被評為哈爾濱市免檢產品。

“正陽樓品牌”被國內貿易部授予“中華老字號”，國家經貿委經濟信息中心評選“改革開放二十年改善人民生活最具影響力著名品牌”榮譽稱號。1999年1月被中國質量無投訴活動委員會授予質量無投訴企業，2000年，2001年連續被哈爾濱市政府授予的“質量效益型先進企業”稱號。正陽樓系列產品連續被評為1998、1999、2000、2001年哈爾濱名牌產品。

公司被哈爾濱市人民政府授予“重合同守信用”企業；被哈爾濱市政府授予“質量效益先進企業”；被黑龍江省消費者協會、黑龍江省肉類協會推薦為“信得過企業”；被黑龍江省貿易廳評為“肉類精深加工先進企業”；被中國質量管理投訴活動委員會推薦為“質量無投訴企業”；被中國企業管理協會、中國企業家協會推薦為“改革開放二十年最具有影響力的著名品牌”。公司經過近百年的發展，現已形成以生產中式肉製品為主，中歐式結合的專業肉製品生產企業。