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品茶

(2003年上海科學技術出版社出版的圖書)

鎖定
《品茶》是2003年上海科學技術出版社出版的圖書。由克里斯蒂安著,袁糧鋼翻譯 [1] 
中文名
品茶
別    名
喝茶
詠茶
作    者
(法)克里斯蒂安 / 瑪麗・茲班登
譯    者
袁糧鋼
出版社
上海科學技術出版社
出版時間
:2003-7-1
頁    數
128 頁
定    價
28.00
裝    幀
平裝
ISBN
9787532369034
叢    書
燈塔書系

目錄

品茶內容簡介

“燈塔書系”是一套休閒生活類書籍,分為生活、保健、社會、職業、科學等多個類別,每個類別之下有不同品種,每種書都圍繞其主題,從發現、認知、觀察、行動、尋找等多個層面,循序漸進地進行內容的鋪陳和深入挖掘,全書圖片精緻,文字簡約,讀起來新鮮有趣而又輕鬆。
《品茶》是“燈塔書系”中的生活類圖書,內容分為五個方面:
發現:世界上消耗量最大的飲料及其迷人的世界。
認知:幾個世紀以來的飲茶方式,茶葉的海上和沙漠之路的貿易。
觀察:世界各地的飲茶時間,從熱帶到温帶,從東方到西方。
行動:茶葉的種類和混制,水的選擇,泡茶時間……製作香茶的方法。
關於茶的美圖
關於茶的美圖(4張)
尋找:名作家筆下的銀茶時光,名茶的選擇、購茶地址以及名茶的妙用。

品茶目錄

一 發現
1 這裏談及的是有關熱水,優質茶葉和旅行的問題
二 認知
1 煮、攪或泡,中國各個時期的茶
2 陸羽與《茶經》
3 在日本,茶是靜心修行的支柱治療飲料
4 從簡單飲茶到茶道
二 觀察
1 在世界任何地方,人們分享着一杯茶水
三 行動
1 如何種植茶樹
2 質量至上
3 茶葉的加工
4 茶葉的顏色分白、綠、黑
5 紅茶的等級
四 尋找
1 千宗室大師
2 西方的眼光
3 法式茶藝
4 一種愛爾蘭情調
參考資料