品味四講

這是一本講述品味的書——

蔣勳鼓勵大眾從生活細微面出發，將美拉近到食、衣、住、行的層次，從而能過一個有質感、有品味的生活。在小吃裏發現信仰；感受服裝的體温；如何營造一個家；怎樣將急躁、焦慮的心情轉化成緩慢的生活節奏；如何從生活細節中找到快樂，享受悠閒的文化……

蔣勳希望忙亂步調下的現代人，可以放緩生活步調、舒緩生活壓力，從最平易的生活面來伸展感知的觸角，從美中獲得心靈釋放和寧靜。

《品味四講》是蔣勳生活美學代表作，榮獲台灣金鐘獎，“美的沉思”精華版。由長江文藝出版社出版。

書中講述衣食住行，人間品味，生活有時沉重心酸，也許慢一點，就可以讓生命飛翔起來。

龍應台、三毛、林青霞鼎力推薦的美學大師作品。 ^[1] 

蔣勳，福建長樂人。1947年生於古都西安，成長於寶島台灣。台北中國文化大學史學系、藝術研究所畢業。1972年負笈法國巴黎大學藝術研究所，1976年返台後，曾任《雄獅美術》月刊主編，並先後執教於文化、輔仁大學及東海大學美術系系主任。現任《聯合文學》社社長。

蔣勳先生文筆清麗流暢，説理明白無礙，兼具感性與理性之美，有小説、散文、藝術史、美學論述作品數十種，並多次舉辦畫展，深獲各界好評。近年專注兩岸美學教育推廣，他認為：“美之於自己，就像是一種信仰一樣，而我用佈道的心情傳播對美的感動。”

序言

生活美學的起點

食之美

認識美的重要開始：吃

口中的滋味，美好的記憶

酸甜苦辣的豐美人生

料理一道生命的菜餚

衣之美

身體與服裝

創出獨特的服裝美學

珍惜美好物質

住之美

把“房子”變成“家”

居住美學與人文品位

保存小鎮文化

行之美

合乎美學規則的“移動”

快感≠美感

快與慢平衡的生命 ^[1]