咥面

歌曲創作是以陝西面食種類為基本創作點，融合了陝西特色的麪食文化和內容。樂隊創作此首歌曲，也反映了圈內音樂人對我們民俗文化、飲食文化的深度關注和重視。 ^[1] 

2013年8月16中午，陝西本土樂隊“玄樂隊”在微博發了一首叫《喋面》的MV引起網友廣泛關注，歌詞裏面提到了陝西上百種麪食，其中就包括幾十種麪條。歌詞中提到：“燙麪燃面炒麪燴麪花樣不斷，醬菜辣子青菜豆芽整瓣大蒜，細面寬面整個老碗喋上一遍，特色經典實在是讓人解饞，岐山面讓你穿越美味千年，臊子面臊子鮮裏面也有神仙，油潑扯麪棍棍拉麪街頭常見，要吃經典還得潑點辣子 油要燒煎，關中涼麪黃瓜一拌吃着新鮮，羊肉燴麪碟上一碗讓你暖和一天”。網友紛紛表示：“終於給咱陝西面食正名了，中國十大面條評選簡直是個笑話”。7月初，中國麪條文化節評選出了“中國十大面條”。除了民間“五大面條”外，還包括河南蕭記燴麪、杭州片兒川、崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面和吉林延吉冷麪等特色麪食。作為有上百種吃法的陝西面條並沒有入圍該名單，不少網友表示“評選不科學”。

我們陝西遍地都是文化傳統遺產

要問泡饃肯定豎着指頭説是經典

要問小吃肯定説 還都很全

説到麪食你可不要搖頭擺臉

燙麪燃面炒麪燴麪 花樣不斷

醬醋 辣子青菜豆芽整瓣大蒜

細面寬面整個老碗喋上一遍

特色經典實在是 讓人解饞

三秦美食種類很多面食有一活攤

大街小巷麪館 讓人眼花繚亂

岐山面讓你穿越美味千年

臊子面 臊子鮮 裏面也有神仙

油潑扯麪 棍棍拉麪 街頭常見

要吃經典還得潑點辣子 油要燒煎

關中涼麪黃瓜一拌 吃着新鮮

羊肉燴麪喋上一碗讓你暖和一天

臊子面 傳統美食流傳千年

油潑面 刺啦一聲香味四濺

酸湯麪 湯酸味美營養不減

蒜蘸面 蘸着汁子味覺體驗

漿水面 酸菜尖椒講究口感

菠菜面 鮮綠不膩有細有寬

褲帶面 聞着香味唾沫下嚥

拌湯麪 喋上一口吃着舒坦

擺湯麪 料碗分開吃前一蘸

柳巷面 味道特色服務靠喊

棍棍面 有炒有拌加個雞蛋

BB面 三秦一絕就着大蒜

拔刀面 吃着勁道胃口挑戰

疙瘩面 細如龍鬚吃着經典

手擀麪 下點青菜細嚼慢嚥

旗花面 有個故事肝腸寸斷

陝西面食種類繁多聽完以後包木亂

麪食年代 久遠 那是世代相傳

國內麪食經典好吃還得數咱老陝

文化已有千年別忘了歷史淵源

酸湯臊子 油潑炸醬各有各地特點

臘汁肉塊 漿水酸菜也得嚐個遍

辣子大蒜香油加上配菜一拌

佐料很多加個雞蛋口味不亂

涎水面 吃的特殊 湯要回鍋 你包喊

削筋面 疙瘩面 可得細嚼慢嚥

蕎麥麪 翡翠面 顏色好看 煮還不爛

扯麪好吃 潑上辣子那是經典

油潑面 是我們 老陝吃的標準快餐

洋芋面 罐罐面 配料多樣 民間流傳

關中麻食 拌上佐料一定眼饞

馬虎面 柳巷面 全都要吃個遍

臊子面 傳統美食流傳千年

油潑面 刺啦一聲香味四濺

酸湯麪 湯酸味美營養不減

蒜蘸面 蘸着汁子味覺體驗

漿水面 酸菜尖椒講究口感

菠菜面 鮮綠不膩有細有寬

褲帶面 聞着香味唾沫下嚥

拌湯麪 喋上一口吃着舒坦

擺湯麪 料碗分開吃前一蘸

柳巷面 味道特色服務靠喊

棍棍面 有炒有拌加個雞蛋

BB面 三秦一絕就着大蒜

拔刀面 吃着勁道胃口挑戰

疙瘩面 細如龍鬚吃着經典

手擀麪 下點青菜細嚼慢嚥

旗花面 有個故事肝腸寸斷

網友“nwsuafwang”：真是邊看邊嚥唾沫。。。

網友“晨璐曉寐”：一個“喋”字，道出了老陝的霸氣!

網友“折斷單翅的天使”： 陝西的面那叫一個美，香的流口水，支持支持。

網友“勇敢的心988”： 想起我媽一根一根給我搓的棍棍面，一輩子忘不掉。

陝西面條究竟好不好?陝西面條到底爭議在哪裏?陝西知名美食達人“老妖帶你吃西安”告訴記者，對於陝西面條一直沒有得到完全肯定他也很無奈。

“陝西的臊子面有3000年的歷史，陝西的知名麪條就有一百多種，而且用關中麪粉做的麪條又光又滑又有勁道，可這些為什麼就沒有進入官方評選的十大面食。首先，官方評選不合理，他們評選的標準是什麼，讓陝西人知道陝西面輸在哪裏”。老妖説道。

但“老妖帶你吃西安”也表示，陝西在對包括麪條在內的小吃方面推廣力度太差。這也是陝西面條不被完全肯定的原因之一。“最近幾年來，各地政府都在加大對本土小吃的推廣力度，蘭州政府就專門製作了蘭州拉麪標準化走全國、武漢的熱乾麪也被評選為非物質文化遺產，而相比較而言，陝西在推廣上確實相對落後。”