咖啡酒

這是越南人日常生活裏經常飲用的飲料，是用當地特產的用米釀造的土酒，適當加入煮熟的咖啡，攪拌均勻以後存在酒罈裏。一般是午餐過後，男人們從罈子裏倒出一點飲用。這種酒風味獨特，不過酒性比較烈。

中國大陸地區也開始釀造適與時尚青年聚會飲用的低度咖啡酒，夏天加冰、冬天加熱更好。