咖啡布丁

美味甜品。

速溶咖啡 2大匙；

牛奶 300ml；

糖 100g ；

香草香精 少量；

雞蛋 4個；

淡奶油 少量；

巧克力 少量

（1）速溶咖啡加同量的水溶解

（2）牛奶倒入小鍋中加熱，加入糖融化後關火，加入香草精冷卻

（3）雞蛋打散，與（1）的咖啡混合

（4）（3）中慢慢加入（2）的牛奶，拌勻後過濾

（5）將（4）分別倒入小杯中，蓋上保鮮膜，用牙籤插上幾個洞，入微波爐（500w）加熱30—40秒，稍冷後放入冰箱冷藏，再配上打好的淡奶油和巧克力豆即可

營養豐富。