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周秉衡
(貴陽“衡昌燒坊”創辦人)
鎖定
“周秉衡(Zhoubingheng),漢,祖籍貴陽,貴陽“衡昌燒坊”的創辦人。”
- 本 名
- 周秉衡
- 別 稱
- 天富公
- 所處時代
- 民國
- 民族族羣
- 漢人
- 出生地
- 貴陽
- 主要成就
- 開辦“衡昌燒坊”
周秉衡人物簡介
周秉衡其人生卒年暫無數據,貴陽人。生平經商為生,經營“天富公”商號,開辦“衡昌燒坊”,後以“衡昌燒坊”入股賴永初創辦的“大興實業公司”。
周秉衡人物經歷
1929年,周秉衡開辦“衡昌燒坊”。建廠伊始,他就派心腹餘德盛到茅台拉攏地方人士以減少阻力,但仍然遇到了不少麻煩。在“衡昌燒房”未開設前,“成義”“榮和”兩家的產量都不高,原材料和產品銷售方面利益衝突不明顯。周秉衡的到來,兩家才感到自己的利益可能受到損害,於是一邊聯手阻止,刁難周秉衡建廠,一邊共同研發產品來應對。
在用地問題上,周秉衡幾經周折才打通關節,用800大洋買到了建五間廠房的土地。“衡昌”建成投產,因為請了“成義”的酒師指導生產,這件事被“成義”的老闆知道後,馬上把“衡昌”告到區公所,並把酒師扣押起來,強迫酒師今後不得再為“衡昌”做事。
在這期間,“榮和”和“成義”共同研發了一款茅台原漿窖藏酒,用當時最優質的高粱、小麥,精心釀造而成。簡稱‘茅漿窖’,並在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區別。但因經營不善,銷路並不理想。
三家酒房的舊址今已無存。周夢生《茅台酒今昔見聞》説,“成義”“恆興”燒房廠址在今茅台酒廠一、二車間,“榮和”燒房在今茅台酒廠制麴車間。注:“恆興燒坊”前身即“衡昌燒坊”。
周秉衡人物貢獻
1929年,周秉衡開辦“衡昌燒坊”。
1938年,周秉衡的“天福公”商號宣佈倒閉清算。賴永初成立“大興實業公司”集資8萬,周秉衡抓住機會,以“衡昌燒坊”作價1萬5千元入股,賴永初任公司經理,周秉衡任副經理。
1941年,賴永初獨資收購“衡昌燒坊”後,投巨資改擴建並更名為“恆興酒廠”。酒廠生產酒使用“賴茅”商標,賴茅酒問世後,以其獨特的風格、純正的口感,享譽海內外。
1947年,“恆興酒廠”年產量突破32500公斤(解放初期達到10萬斤),成為茅台鎮最大的酒廠。
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