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吳振強

（華南理工大學生物科學與工程學院教授）

鎖定
吳振強，男，漢族，籍貫廣東，工學博士，華南理工大學生物科學與工程學院教授、博士生導師，生物科學與工程學院副院長。 [1] 
中文名
吳振強
民    族
合作
畢業院校
華南理工大學
學位/學歷
博士
職    業
教師
專業方向
高密度萃取發酵技術、生物防腐劑
職    務
華南理工大學生物科學與工程學院副院長
任職院校
華南理工大學

目錄

  1. 1 人物經歷
  2. 2 學術兼職
  3. 3 研究方向
  1. 4 學術成果
  2. ▪ 綜述
  3. ▪ 科研項目
  1. ▪ 專利
  2. ▪ 學術論著

吳振強人物經歷

1984年獲華南理工大學 學士
1987年獲華南理工大學 碩士
1997年獲華南理工大學 博士
1987年起留校任教至今，華南理工大學生物科學與工程學院副院，長多年來主要從事發酵工程、生物化工、食品工程、環境生物技術等方面的科研、教學及工程開發等工作。期間先後應邀赴香港理工大學和香港生物科技研究院進行合作研究、赴德國德累斯頓大學進行培訓。 [1] 

吳振強學術兼職

廣東省經濟科技發展研究會副會長,科技專業委員會主任
曾任（華南理工大學）廣州數園網絡有限公司董事長
曾任華南理工大學資產與實驗室管理處處長、實驗室與設備管理處處長 [1] 

吳振強研究方向

1、理論研究方向：高密度萃取發酵技術、固態發酵技術、傳統發酵技術優化、生物反應器技術、廢水處理技術、生物污泥處理技術；
2、應用研究方向：生物防腐劑、天然食用色素、飼用酶、生物農藥、植物細胞培養、藻類細胞培養、蝦青素、紅曲色素、番茄紅素、有機肥料、有機飼料； [1] 

吳振強學術成果

吳振強綜述

主持了國家級、省市級及企業橫向等項目二十多項，參與了香港創新科技署創新及科技支援計劃、廣東省攻關項目、國家級、省市級及企業橫向項目三十多項。取得市級科技進步獎1項；取得了發明專利五項和實用新型專利六項；獲得了省級鑑定成果二項、市級鑑定成果一項。發表學術論文100多篇；主編專著1部，參編高等學校專業教材1部； [1] 

吳振強科研項目

  1. 廣東省科技創新戰略專項-高水平院校聯合研發機構建設，江門市泛亞生物工程與健康產品創制平台，項目文號：江科[2018]352號，2019-2021
  2. 廣東省省級科技計劃項目-公益研究與能力建設專項，富黃酮苷元的番石榴葉原料及其降糖食品製造關鍵技術 ，2017-2020
  3. 廣州市科技計劃項目-產學研協同創新重大專項，益生菌資源庫建設及產業化關鍵技術研究和應用示範 ，2016-2019
  4. 廣東省科技計劃項目-公益研究與能力建設專項，微生物轉化番石榴葉提升降血糖作用關鍵技術， 2016-2018
  5. 廣州市產學研協同創新重大專項，強效免疫抑制劑-他克莫司原料藥的研製， 2015-2017
  6. 國家自然科學基金項目，紅曲黴高密度萃取發酵色素代謝與分泌行為研究, 31271925，2013-2016
  7. 廣東省部產學研專項，紅曲黴一步法高密度發酵生產紅曲黃色素關鍵技術研發及產業化， 2014-2016
  8. 廣州市科技計劃專項，紅曲黴高密度發酵產紅曲黃色素及其安全性評價研究， 2014-2015
  9. 環境保護部、住房與城鄉建設部專項,東江流域油漆油墨水污染防治技術評估與示範, 2009-2012
  10. 廣東省部產學研專項，聚賴氨酸發酵工藝與複合生物防腐劑產業優化應用研究, 2009-2011
  11. 企事業單位委託技術開發項目，紅曲黃色素液態發酵專利實施產品開發，2019-2021
  12. 企事業單位委託技術開發項目，枸杞多糖功能成分挖掘與開發，2019-2020
  13. 企事業單位委託技術開發項目，紅曲黃色素固態發酵專利實施產品開發，2018-2020
  14. 企事業單位委託技術開發項目，抗氧化健康白酒及泡酒浸肉工藝開發，2018-2019
  15. 企事業單位委託技術開發項目，黔產樹莓功能活性成分生物轉化與產品開發，2017-2019
  16. 企事業單位委託技術開發項目，以酒餅和低醉元素控制的健康米酒工藝開發，2017-2018
  17. 企事業單位委託技術開發項目，乙酰螺旋黴素片在比格犬中的生物等效性研究，2016-2018
  18. 企事業單位委託技術開發項目，泡酒肥肉高效浸製工藝優化及成熟指標制定，2016-2017
  19. 企事業單位委託技術開發項目，通氣攪拌調控白酒液態發酵菌羣及其酸酯代謝，2016-2017
  20. 企事業單位委託技術開發項目，紅曲米酒發酵產品研製， 2016-2017
  21. 企事業單位委託技術開發項目，酒餅葉功能成分分析及在白酒發酵與勾兑調中應用開發，2015-2016
  22. 企事業單位委託技術開發項目，白酒醉度評價標準體系的驗證與應用開發，2015-2016
  23. 企事業單位委託技術開發項目，大型米酒液態發酵罐研發中試，2014-2015
  24. 企事業單位委託技術開發項目，酒廠曲房自動化控制技術開發，2013-2014
  25. 企事業單位委託技術開發項目，12000m3/D核苷酸基地廢水站擴建工程技術方案優化與施工設計,2011-2013 [1] 

吳振強專利

1.發明專利：一種紅曲黴及其固態發酵產色素方法與應用.略.2
2.發明專利：一種利用啤酒麥糟製備蝦青素飼料添加劑的方法，略.3
3.發明專利：紅曲黴突變株及其發酵得到黃色素的方法. 略.3
4.實用新型專利：一種藻類細胞培養反應器. 略.7
5.實用新型專利：多功能生物反應器， ZL略.4 [1] 

吳振強學術論著

1. Long Huang, Ben Chen, Marco Pistolozzi, Zhenqiang Wu*, Jufang Wang. Inoculation and alkali coeffect in volatile fatty acids production and microbial community shift in the anaerobic fermentation of waste activated sludge, Bioresource Technology (2013), doi: http://dx.略/10.1016/j.biortech.2013.11.049
2.Zhiqiang Hu, Xuehong Zhang, Zhenqiang Wu*, Hanshi Qi, Zhilong Wang. Perstraction of intracellular pigments by submerged cultivation of Monascus in nonionic surfactant micelle aqueous solution, Appl Microbiol Biotechnol (2012) 94:81–89
3.Yao Mingjing, Wang Zhilong, Wu Zhenqiang*, Qi Hanshi.Evaluating kinetics of enzymatic saccharification of lignocellulose by fractal kinetic analysis.Biotechnology & Bioprocess Engineering，2011(Nov/Dec)，16(6):1240-1247.
4.Yashu Kuang, Xiao He, Zhiyong Zhang, Yuanyuan Li, Haifeng Zhang，Yuhui Ma, Zhenqiang Wu*, and Zhifang Chai. Comparison Study on the Antibacterial Activity of Nano- or Bulk- Cerium Oxide.Jounal of nanoscience and nanotechnology，2011 May，11(5):4103-8
5.Kai Lu, Zhiyong Zhang, Xiao He, Yuhui Ma, Kebin Zhou, Haifeng Zhang，Wei Bai, Yayun Ding, Zhenqiang Wu*, Yuliang Zhao, and Zhifang Chai，Bioavailability and Distribution and of Ceria Nanoparticles in Simulated Aquatic Ecosystems, Quantification with a Radiotracer Technique. Journal of Nanoscience and Nanotechnology,Volume 10,Number 12, December 2010 , pp. 8658-8662(5)
6.Tao Pan, Zhilong Wang, Jian-He Xu, Zhenqiang Wu*, Hanshi Qi. Extractive fermentation in cloud point system for lipase production by Serratia marcescens ECU1010，Appl Microbiol Biotechnol 2010，Volume 85, Number 6,1789-1796 [1] 
參考資料