-
右旋糖
鎖定
- 中文名
- 右旋糖
- 外 觀
- 白色結晶性顆粒或晶粒狀粉末
右旋糖製法
右旋糖質量指標
FCC,1996
1. 還原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及幹基計) 99.5%~100.5%
2.砷(以As計,GT-3) ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金屬(以pb計,GT-16) ≤5mg/kg
5. 乾燥失重,無水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼燒殘渣 ≤0.1%
7. 比旋光度(乾燥後)[a]25D +52.6~+53.2°
8. 澱粉實驗 陰性
9.二氧化硫≤0.002%
10.鉛(GT-18或原子吸收法) ≤0.1mg/kg
右旋糖食物營養成分
食物名稱 | 右旋糖 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 335 千卡 |
水分 | 9 g |
碳水化合物 | 91 g |
磷 | 1 mg |
鐵 | 0.1 mg |