台灣香莢蘭

台灣香莢蘭(3張)

台灣香莢蘭是草質攀援藤本植物，多節，節間長7-10釐米。葉互生，狹卵形或橢圓狀披針形，長10-20釐米，寬4-8釐米，厚肉質，先端漸尖，基部鈍並具很短的柄，稍具網脈。

花序生於葉腋，很短，通常具2花；花苞片近三角形，長1-1.5釐米；花梗和子房長4-5釐米；花淡黃綠色或白綠色，唇瓣內表面為淡粉紅色和黃色，唇盤中央深綠色並有黃白色附屬物，兩側有肉紅色脈紋，背面亦多少有紅色暈。

萼片與花瓣相似，橢圓狀倒披針形或倒披針形，長約4釐米，寬8-10毫米，先端外彎；唇瓣近基部與蕊柱邊緣合生成管，管的長度不及蕊柱長度的1/2，唇瓣前部擴大，略3裂，邊緣波狀；側裂片較大，內彎，使唇瓣呈喇叭狀；中裂片近三角形或圓形，上面有2列小柱狀乳突；唇盤中央具刷狀附屬物，附屬物由許多薄片呈扇狀相疊而成；蕊柱長2.8-3釐米，頂端具2個小翅；花葯頂生，藥帽肉質。果實近圓柱狀，彎曲，有不明顯的3縱脊，長7-10釐米。花果期4-8月。 ^[1] 

產中國台灣 (台北、花蓮、苗栗、高雄) 。生於林下或溪邊林下，海拔1200米以下。 ^[1] 

香莢蘭為攀緣性藤本、淺根植物，莖肥厚，每節生一片葉及一條氣生根；葉大，肉質，扁平；總狀花序生於葉腋；果實為肉質莢果狀，常稱之為豆莢。植後1.5年部分植株開花結莢，2.5年全面開花結莢，從開花到莢果成熟約需1年時間。果實成熟後需進行生香加工。要求富含腐殖質，疏鬆，排水良好的微酸性土壤（pH值為6.0-6.5之間為宜）。濕熱帶氣候，年降雨量1500-3500毫米（要求9個月雨季，3個月旱季），空氣濕度一般在75%以上，海拔1500米以下地區都適宜香莢蘭生長。生長適温為21-32℃之間，日照時數2473-2564小時，營養生長期遮蔭度為60%-70%，投產期遮蔭度為50%。

在温度較高的季節定植香莢蘭有利於生根發芽，中國南方熱帶地區適宜定植季節為4-5月和9-10月。種苗採用0.5米-1.0米長的壯蔓切口消毒，定植時，用手指在攀緣柱的兩邊各劃一條2釐米-3釐米的淺溝，將苗平放於淺溝內，蓋上1釐米-2釐米椰糠、雜草葉、稻草等覆蓋物，苗頂端指向攀緣柱，露出葉片和切口處一個莖節，防治爛苗，莖蔓頂端用細繩輕輕固定在攀緣柱上，以便憑藉氣生根攀緣生長。合理密植有利於提高單位面積產量，適宜的株行距為1.2米X 1.6米，雙苗定植，每畝600株左右，當作花卉種植時密植可達1000株以上。 ^[3] 

香莢蘭的根系主要集中在5釐米厚的土表層，用椰糠、稻草或雜草進行根際覆蓋，有利於香莢蘭的生長髮育。

在熱帶地區3月中下旬至5月下旬為香莢蘭開花期。香莢蘭花由於結構特殊，自然授粉率僅為1-3%左右，因此必須進行人工授粉才能結莢。香莢蘭花在清晨5：00左右開始開放，中午12：00時開始閉合。所以授粉應在當天6：00-12：00時完成，最好在當天上午11：00以前完成授粉。授粉方法簡單易學，容易掌握，熟練工人每人每天可授1000～1500朵花左右，人工授粉成功率可達94%以上。 ^[3] 

是香莢蘭最主要的病害。在低温、多雨的季節最易發生，其病原菌為香莢蘭尖鐮孢。病菌一般從傷口侵入，但多為侵染氣生根和地下不定根。嚴重時蔓延到莖部，導致根和莖蔓腐爛，最後萎蔫死亡。

防治方法：加強種植園管理，堆肥要腐熟。排除積水，控制土壤含水量，保持通風透光。田間操作時避免機械損傷，每4天檢查一次，發現病株，及時處理並噴灑農藥。 ^[3] 

系近幾年來發現的一種病害。在潮濕地，病害擴展迅速，幾天內就可使全葉軟腐塌萎，其病原菌很容易通過傷口侵入。

防治辦法：田間管理過程中儘量避免機械損傷。雨季來臨前，全面噴施保護劑（每月一次）。雨後及時清除病。 ^[3] 

侵染葉、莖蔓、根以及果莢，引起葉斑、莖斑、根腐和落莢。種植過密、連續降雨、排水不良以及過度廕庇均易發生此病。

防治辦法：加強種植園管理，施足肥料，排除積水，保持通風透光，提高植株抗病能力。選晴天剪除重病葉，並清除地面病殘組織集中燒燬，以減少侵襲來源。發病初期可噴灑農藥。 ^[3] 

主要用於製造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料；還可用於化妝品業、煙草，發酵和裝飾品業上；同時可作藥用，其果莢有催欲、滋補和興奮作用，具有強心、補腦、健胃、解毒、驅風、增強肌肉力量的功效，作芳香型神經系統興奮劑和補腎藥，用來治療癔病、憂鬱症、陽痿，虛熱和風濕病。