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參須枸杞燉羊肉
鎖定
參須枸杞燉羊肉是一道以參須、枸杞、羊肉等為主要食材製作的美食。
- 中文名
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參須枸杞燉羊肉
- 主要食材
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參須,枸杞,羊肉,姜
- 特 點
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明眸亮眼、滋養補虛
- 功 能
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養腎、補肝、明眸
參須枸杞燉羊肉材料
參須枸杞燉羊肉調味料
參須枸杞燉羊肉作法
2 等鍋熱後將
羊肉放入鍋中,再加姜乾煸3分鐘,使羊肉中的
污水、油脂滲出來。然後放入熱水中氽燙,待羊肉煮熟後撈起。
3 將
羊肉切塊,和參須、枸杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘,煮到羊肉熟爛。
4 再將
羊肉等材料移入燉盅,放入
蒸籠或鍋中,以中小火燉煮2小時,起鍋前加鹽調味即可。