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原味酸奶
鎖定
原味酸奶是指純酸奶，是沒有添加其他成分的酸奶製品，由新鮮牛奶發酵而成，保持原味，口感較酸，但營養豐富。
- 中文名
- 原味酸奶
- 主要原料
- 牛奶1L，發酵菌1g
- 是否含防腐劑
- 否
- 適宜人羣
- 老少皆宜
原味酸奶原料
牛奶1L，發酵菌1g
原味酸奶步驟
- 將1L牛奶倒入酸奶機中，加入酸奶菌攪拌均勻
- 將酸奶機通電，發酵8—12小時
- 將酸奶冷藏6—8小時
原味酸奶食物營養成分
| 食物名稱 | 原味酸奶 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 65 千卡 |
| 蛋白質 | 4 g |
| 脂肪 | 3.9 g |
| 膽固醇 | 10 mg |
| 飽和脂肪酸 | 2 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.9 g |
| 水分 | 88 g |
| 碳水化合物 | 2.6 g |
| 糖 | 2.6 g |
| 葉酸 | 20 μg |
| 鈉 | 52 mg |
| 鎂 | 12 mg |
| 磷 | 95 mg |
| 鉀 | 180 mg |
| 鈣 | 138 mg |
| 錳 | 0.01 mg |
| 鐵 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| 鋅 | 0.44 mg |
| 硒 | 2.2 μg |
| 碘 | 18.8 μg |
| 維生素A | 30 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.05 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.24 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.17 mg |
| 泛酸 | 0.44 mg |
| 維生素B6 | 0.08 mg |
| 維生素B12 | 0.2 μg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 1 mg |
| 維生素E | 0.07 mg |
