南崑山觀音菜

南崑山觀音菜是譽為迴歸線的綠洲的南崑山所獨有的一種蔬菜。這種外型似蘭花葉，碧綠而無污染的觀音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。由於品償觀音菜時，要求吃者慢嚼細嚥，因此，對面部美容有一定的好處。故到南崑山旅遊者，人人都喜歡點這道南崑山獨有的，且產量不高的菜來品償，並習慣帶少許回家自用或送親朋好友享用。 ^[1]