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劉芮
（魯東大學食品工程學院教師）
鎖定
劉芮，女，山東菏澤人，理學博士，現為魯東大學食品工程學院教師。
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劉芮教育背景
劉芮現授課程
劉芮研究方向
中韓傳統發酵食品功能成分分析，韓國泡菜或草藥中的環狀二肽等有效成分的分離、提純和結構鑑定; 多種環二肽對多重耐藥菌，致病真菌和流感A（H3N2）病毒的協同作用；乳酸菌的環狀二肽抗小鼠原位乳腺癌作用研究；環狀二肽新型合成酶的結晶結構分析和分子克隆
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- 參考資料
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- 1. 魯東大學食品工程學院 ．魯東大學食品工程學院[引用日期2023-03-31]
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