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剁椒炒雞蛋
鎖定
剁椒炒雞蛋是由雞蛋、剁椒等製作的食物，製作難度普通。採用炒製為主要工藝。
- 中文名
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剁椒炒雞蛋
- 分 類
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家常菜
- 主要食材
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剁椒，雞蛋
- 工 藝
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炒
剁椒炒雞蛋英文譯名
剁椒炒雞蛋
Scrambled Egg with Chopped Chili Pepper
剁椒炒雞蛋原料
剁椒炒雞蛋做法
剁椒炒雞蛋
1、先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水；
2、油鍋燒熱後，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固時，盛出備用；
3、油鍋中加入底油，用小火將剁椒炒出香味，看到有
紅油溢出時，倒入之前炒好的雞蛋；
4、翻炒均勻，加入一小勺白糖，適量鹽調味即可。
