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冰糖燉木瓜
鎖定
- 中文名
- 冰糖燉木瓜
- 外文名
- Rock sugar stew papaya
- 分 類
- 甜品
- 口 味
- 甜
- 主要食材
- 木瓜，銀耳
- 輔 料
- 冰糖適量，清水3杯，南、北杏
冰糖燉木瓜菜品特色
做法簡單
冰糖燉木瓜簡介
冰糖燉木瓜
冰糖燉木瓜
所屬菜系
甜品
冰糖燉木瓜基本材料
輔料：冰糖適量，清水3杯，南、北杏各少許。
冰糖燉木瓜做法
冰糖燉木瓜做法一
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
冰糖燉木瓜做法二
主料：木瓜1塊、冰糖適量、水3碗；
做法：
木瓜去皮切小塊與水倒入慢燉鍋中，放入冰糖接通電源燉1小時即可。
冰糖燉木瓜做法三
主料：木瓜半個；
輔料：紅棗（幹）6顆；
調料：冰糖5g；
做法：
木瓜去皮去核切塊，紅棗用剪刀剪上一刀，材料放入深碗裏，加適量冰糖、清水，放入加了水的電壓鍋裏，燉十五分鐘，解壓後便可享用。
冰糖燉木瓜選材指導
成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，以免炒時滲出太多汁液。
冰糖燉木瓜營養價值
木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助滋潤肌膚、儘快排除體內毒素；紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。
- 參考資料
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- 1. 冰糖燉木瓜的做法 ．伙食網[引用日期2013-03-08]
