冬大麥

冬大麥

dōngdàmài

[winter barley] 一種在秋季播種，來年春季或夏季成熟的大麥

單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麥。葉稍短而厚。主要供食用、釀酒、制麥芽糖和麥片等，也可作飼料。