-
兼性細菌
鎖定
- 中文名
-
兼性細菌
- 外文名
-
facultative bacteria
- 別 名
-
兼性厭氧菌也稱兼性好氧菌
- 定 義
-
有無氧條件下適應生長代謝的細菌
- 代 表
-
酵母菌
- 作 用
-
呼吸產能和發酵或無氧呼吸產能
兼性細菌呼吸方式
如酵母菌,其體內含有兩種
呼吸酶系統,一種是有氧呼吸系統,在有氧條件下進行
好氧呼吸,繁殖旺盛,但產生
酒精少;另一種是酒精發酵系統,在無氧條件下進行
厭氧呼吸,
繁殖較弱,但產生酒精較多。
兼性細菌分類
兼性厭氧菌也稱
兼性好氧菌( facultative aerobes )。這類 微生物的適應範圍廣,在有氧或無氧的環境中均能生長。 一般以有氧生長為主,有氧時靠呼吸產能;兼具
厭氧生長能力,無氧時通過發酵或
無氧呼吸產能。如
大腸桿菌( E . coli )、
產氣腸桿菌( Enterobacter aerogenes )等
腸桿菌科 ( Enterobacteriaceae )的成員,
地衣芽孢桿菌( Bacillus lichenifornus )、
釀酒酵母( Saccharomyces cerevisiae )等