全球良好農業規範認證

GLOBALGAP認證標準涵蓋了對所認證的產品從種植到收穫的全過程。農產品作為整個食品供應鏈的源頭，其安全性愈來愈被消費者所關注。為了從源頭上解決食品安全的問題，在歐洲控制着零售市場的眾多超市集團率先制定了針對種植/養殖過程的GAP（良好農業操作）控制體系標準，其控制體系所關注的範圍是：從土壤到餐桌的全過程。

GLOBALGAP認證標準版本包含以下五個單元，

作物（包含新鮮水果和蔬菜標準，鮮花和觀賞植物標準，大田作物標準，綠色咖啡標準，茶葉標準模塊）

家畜家禽（包含牛羊，奶牛，生豬，家禽模塊）

水產（包含鮭魚模塊）

動物飼料

繁殖材料

1.什麼是 GLOBALGAP？

1997年由歐洲零售商協會EUREP（Euro-Retailer Produce Working Group）發起，其目的在於促進良好農業操作（Good Agricultural Practice）的發展。GLOBALGAP是歐洲零售商自發組織起來制定的農產品標準，通過第三方的檢查認證和國際規則來協調農業生產者、加工者、分銷商和零售商的生產、儲藏和管理，從根本上降低農業生產中食品安全的風險。

2.為什麼要實行GLOBALGAP認證？

為農產品的生產者提供了一個具有劃時代意義的平台，使得他們可以有機會按照國家政府，歐洲市場和非政府組織的農業標準進行生產。GLOBALGAP標準中對可追溯性、食品安全、環境保護和工人福利等提出要求，增強了消費者對GLOBALGAP產品的信心。

3.什麼樣的企業必須通過GLOBALGAP？

GLOBALGAP的會員包括零售商、農產品供應商和生產者，還包括與農業相關的企業。（所有希望向歐洲出口或向德國的麥德龍Metro、英國的特斯科Tesco、荷蘭的阿霍德Ahold供應農產品的生產和加工企業）。

4.歐洲零售商通過什麼渠道，尋找獲得GLOBALGAP認證的供應商？

GLOBALGAP證書是農產品的生產過程嚴格遵循歐洲GAP的標誌，獲得認證的企業和個人的相關信息會被髮布到秘書處的網站上。如果歐洲零售商對GLOBALGAP農產品有需求，他們可以通過用户名和密碼登陸網站，直接找到相關產品的供應商。 獲得GLOBALGAP證書是實現與國際買家溝通的通行證。

5.GLOBALGAP認證從什麼時候開始？目前的在歐洲的發展情況是怎樣？

GLOBALGAP自誕生以來一直保持着強勁的發展勢頭。自2002年起，經過短短兩年的時間，到2004年6月底，通過GLOBALGAP認證的面積達到了724,247公頃，是2003年底的1.9倍。目前，GLOBALGAP認證已經被世界範圍的61個國家的24,000多家農產品生產者所接受，而且現在更多的生產商正在加入此行列。

6.我國農產品生產企業為什麼要做GLOBALGAP認證？

我國是世界第一大水果生產國，目前水果總產量已超過6000萬噸，約佔全球產量的14%左右，據檢驗檢疫部門統計，我國每年欲出口的水果大約有100多萬噸，然而真正能出口的只有一小部分。2002年，我國水果的出口量僅為16萬噸，佔世界水果出口總量的3%，且價格明顯低於發達國家。

而在歐洲的農產品的產業鏈由零售商控制，就是説大型超市控制着歐盟大部分的商業資本，EUREP是以歐洲大型超市為會員的行業協會。隨着歐洲對於食品安全的問題關注程度的增加，歐盟進口農產品的要求越來越嚴格。沒有通過GLOBALGAP認證的供貨商將在歐洲市場上被淘汰出局，成為國際貿易技術壁壘的犧牲品。

中國的農產品，只有通過GLOBALGAP認證，才能夠促進向歐洲出口，提升農業操作的標準化，確保農產品質量。

7.實現向在中國開業的EUREP會員進行供貨，即使不出口，也必須通過GLOBALGAP認證。

我國作為世界貿易組織的成員，必須履行加入世的承諾，對外資零售業已全面開放。越來越多的GLOBALGAP會員（如德國的麥德龍Metro、英國的特斯科Tesco、荷蘭的阿霍德Ahold等）相繼進入了中國市場。只有通過GLOBALGAP認證的產品，才會在這些會員在中國內的分店採購招標會上具有競爭力。

8. GLOBALGAP認證是不同於有機產品認證和綠色產品認證的一種市場準入資格認證。

良好農業操作規範允許使用化學合成物質，這不同於要求苛刻的有機產品認證，因而可操作性強，便與中國大多數農產品生產企業接受。 儘管允許有限制的使用化學合成物質，但是不同於我國的綠色食品認證：因為標準的制定者，制定標準的依據，標準應用有效範圍等等，都與綠色食品沒有任何相同之處。因而，不能説已經獲得了綠色食品認證，就可以向EUREP會員進行供貨。

只有通過GLOBALGAP認證，才有可能在上述會員企業的店面裏，實現銷售。