-
兒茶
（豆科兒茶屬植物）
鎖定
兒茶（Senegalia catechu (L. f.) P.J.H. Hurter & Mabb.）是豆科、兒茶屬落葉小喬木，高6-10多米；樹皮棕色，常呈條狀薄片開裂；小枝被短柔毛。托葉下面常有一對扁平、棕色的鈎狀刺或無。葉軸被長柔毛；小葉線形，被緣毛。穗狀花序生於葉腋；花淡黃或白色；花萼鍾狀，齒三角形；花瓣披針形或倒披針形，被疏柔毛。莢果帶狀，棕色，有光澤，開裂，柄頂端有喙尖，有3-10顆種子。花期4-8月；果期9月至翌年1月。
分佈於中國、印度、緬甸和非洲東部；在中國分佈於雲南、廣西、廣東、浙江南部及台灣，其中除雲南（西雙版納、臨滄地區）有野生外，餘均為引種。兒茶是一種陽性樹種，原產熱帶，喜温暖，耐乾旱，忌積水，能抗風。耐瘠薄，在乾旱瘠薄的土壤上生長緩慢。
心材碎片煎汁，經濃縮乾燥即為兒茶浸膏或兒茶末，有清熱、生津、化痰、止血、斂瘡、生肌、定痛等功能。從心材中提取的拷膠也是工業上鞣革、染料用的優良原料。木材堅硬、細緻，可供枕木、建築、農具、車廂等用。
兒茶植物學史
《飲膳正要》“諸茶”中有“孩兒茶，出廣南”之載。其實這是元代開始從海外進口的一種藥物，將一種樹木的汁提煉而成棕黑色土塊狀，可作醫藥中的收斂劑等用。“孩兒”可能是該物梵語名稱Khaira的音譯，“茶”則因其汁呈綠色，類似茶汁而得名。元代亦稱為“烏爹泥”，則是此物泰米爾語名稱的音譯。元代常以“孩兒茶”作解酒之物。詩人宋裴寫道：“別來應憶太禧白，醉後仍須烏迭泥。”作者自注：“烏迭泥去疾，即孩兒茶，酒後嗜含之。”
[2]
值得注意的是，《居家必用事類全集》 中載有“制孩兒香茶法”，將孩兒茶一斤（研極細，羅過用），和白豆蔻仁、粉草、沉香、寒水石、蓽澄茄、麝香、川百藥煎、梅花片腦，再用糯米煮成稠粥，拌和上述諸物，經過捶打，放在抹過白檀油的模子中壓制後倒出，便成一定形狀，再“放於透風處懸吊三日，刷光磁器貯”，製作方法和“臘茶”差不多。而且“制孩兒香茶法”收在該書已集“諸品茶”門之內，可見把“孩兒茶”當作是茶的一種是當時頗為流行的看法，《飲膳正要》將它列入“諸茶”不是沒有原因的。但無論從性質、功能還是服用方法來看，它和茶都是不同的。還值得一提的是，《事林廣記》卷七《別集》“茶”門沒有“孩兒香茶”，而《居家必用事類全集》“諸品茶”中增加了這一內容，這正好説明孩兒茶是元代才從海外進口流行開來的。
[2]
兒茶形態特徵
兒茶(12張)
穗狀花序長2.5-10釐米，1-4個生於葉腋；花淡黃或白色；花萼長1.2-1.5釐米，鍾狀，齒三角形，被毛；花瓣披針形或倒披針形，長2.5釐米，被疏柔毛。莢果帶狀，長5-12釐米，寬1-1.8釐米，棕色，有光澤，開裂，柄長3-7毫米，頂端有喙尖，有3-10顆種子。花期4-8月；果期9月至翌年1月。種子幹粒重52克。
[3-4]
[5]
[8]
兒茶生長環境
兒茶是一種陽性樹種，原產熱帶，喜温暖，耐乾旱，忌積水，能抗風。耐瘠薄，在乾旱瘠薄的土壤上生長緩慢，但兒茶膏含量高。雲南主產地西雙版納，年均氣温21.7℃，極端最低氣温2.7℃，年降水量1200-1500毫米，相對濕度83%。
[4]
兒茶分佈範圍
分佈於中國、印度、緬甸和非洲東部；在中國分佈於雲南、廣西、廣東、浙江南部及台灣，其中除雲南（西雙版納、臨滄地區）有野生外，餘均為引種。
[3]
兒茶生長習性
兒茶產於熱帶地區，一年四季的氣温均適宜於種子萌發和幼苗生長。但產區一般都有旱季、雨季，雨季初期（5月底至6月初）播種，出苗整齊，幼苗生長健壯，易度過翌年的第一個旱季。過旱，土壤水分不足，出苗率低，且不整齊，過晚，雖能出苗整齊，但因生長時間短，使幼苗矮小，瘦弱，難以度過翌年的第一個旱季。當幼苗經過一個雨季的生長髮育，度過翌年第一個旱季後，再經過一個雨季的生長，就可抵抗比較惡劣的氣候條件而茁壯成長。
[4]
在中國廣西南寧絕對最低温-1℃，生長良好，能開花結實，但果實未到成熟季節，如遇低温，則不飽滿。丘陵、平地、河岸、溪邊均可生長。山地栽培，生長緩慢；河岸、溪邊較潮濕，生長快。除石灰性、鹼性強、過於黏重的土壤外，其他土壤均可栽培。
[4]
兒茶繁殖方法
兒茶繁殖主要是以種子繁殖為主。
採種：種子應隨熟隨採。過時不採，則莢果掉落，遇雨則莢果變黑，種子變質，喪失發芽力。採摘後，日曬1-2天，莢果開裂，剝取種子，簸淨，除去癟籽，掛於通風乾燥處。儲藏時間不宜過長，放置一段時間後，發芽率便顯著降低，越年播種則完全喪失發芽力。每500克種子約1萬餘粒，可供0.67-1公頃地種植。
[4]
整地施基肥：播種前按株行距2米×3米挖穴，穴口寬50釐米，深40釐米，穴底寬30釐米。挖穴後施基肥，每穴施入牛馬糞混以鈣鎂磷肥（100:25）7.5千克，能加速植株生長。因兒茶為多年生喬木，施用基肥，使兒茶在種植後1-2年內，得到充足的營養，迅速生長，能增強對不良環境的抵抗力。在土壤瘠薄的山地種植兒茶，施一定基肥尤為重要。
[4]
播種時期和播種深度：旱季播種，土壤水分不足，不能滿足發芽需要，播種至出苗，時間長，且出苗率低；雨季初期播種，出苗迅速而整齊，植株生長亦健壯；雨季盛期播種，出苗雖快，但植株在當年生長時間短，植株矮小，難於抵抗翌年旱季的乾旱。故兒茶在進入雨季及時播種，苗期正處當年雨量充沛的時候，有充足的時間生長，能增強幹旱季節的抗旱性能。播種深度以1-1.5釐米為宜，過深難於出土，降低發芽率。
[4]
兒茶栽培技術
兒茶育苗移植
有的地區，因為雨季過晚，需提前育苗，待雨季定植。還有的地區，因冬季低温，幼苗難於露地越冬，可先育苗，待來年春季定植。用塑料袋或竹籮育苗為好，也可苗牀育苗。苗牀育苗用條播，行距20-30釐米，種子間距3-4釐米。按株距10釐米間苗，苗期可施月巴1-2次。當苗高1米左右，即可出圃定植。宜選陰雨天進行。要將下部側枝剪去，上部嫩枝葉也應剪去，過長的根也適當剪除，使定植時根系舒展。覆土後澆定根水，一般大苗比小苗成活率高。
[4]
兒茶田間管理
- 間苗
兒茶出苗20天左右，苗高7-8釐米時，幼苗擁擠，可進行第1次間苗，每穴留苗4株。再過20天，苗高約20釐米時，可進行第2次間苗，每穴留苗2株。旱季極易引起幼苗枯梢，嚴重者死亡，故最後定苗應在翌年雨季初期進行，去弱留強，每穴留l株，確保全苗。
[4]
- 中耕除草
- 修枝和架設支柱
兒茶病蟲防治
兒茶病害
兒茶的主要病害是猝倒病。
兒茶蟲害
兒茶的蟲害有地老虎、蟋蟀、粉蚧及鱗翅目多種幼蟲。
- 地老虎
防治方法：①黑光燈或糖醋液誘殺成蟲。糖醋液配方是：紅糖l份，醋3份，水10份，可溶性敵百蟲0.3份，充分拌勻即成，盛於盤內，於無風晴天的傍晚放在苗間距地面30釐米處，每隔2000-3000平方米地放1盤（也可用1.5千克紅薯加少量酵面發酵出酸味，再加等量水，調成糊狀，再加入5-10毫升90%敵百蟲原藥代替）。②毒餌誘殺幼蟲，用新鮮幼嫩多汁的雜草50千克，噴上5-10倍的90%敵百蟲原藥，於傍晚撒在苗牀上，以誘殺幼蟲。③為害期撒毒土，用5%辛硫磷顆粒劑1-5克，拌和細土30倍，於傍晚撒在幼苗周圍土面上。④清晨在苗木附近捕捉成蟲或澆水捕捉幼蟲。
[4]
- 蟋蟀
- 粉蚧
發生規律：以春、秋兩季為害重。
防治方法：初期點片發生時，人工刷抹有蟲莖蔓；在若蟲分散轉移期，分泌蠟粉形成介殼之前噴灑2.5%敵殺死或功夫乳油或20%滅掃利乳油、20%速滅殺丁乳油1000倍液，如用含油量0.3-0.5%柴油乳劑或黏土與柴油乳劑混用，對已開始分泌蠟粉介殼的若蟲也有很好殺傷作用，可延長防治適期提高防效。
[4]
- 鱗翅目多種幼蟲
兒茶主要價值
心材碎片煎汁，經濃縮乾燥即為兒茶浸膏或兒茶末，有清熱、生津、化痰、止血、斂瘡、生肌、定痛等功能。從心材中提取的拷膠也是工業上鞣革、染料用的優良原料。木材堅硬、細緻，可供枕木、建築、農具、車廂等用。
[3]
- 參考資料
-
- 1. 兒茶 ．中國自然標本館[引用日期2020-03-28]
- 2. 徐海榮主編,中國飲食史 卷4,杭州出版社,2014.12,第643-644頁
- 3. 兒茶 ．中國植物物種信息數據庫[引用日期2020-03-28]
- 4. 麼厲，程惠珍，楊智主編,中藥材規範化種植 養殖 技術指南,中國農業出版社,2006.05,第1266-1288頁
- 5. 兒茶 Senegalia catechu ．iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2022-08-18]
- 6. Senegalia catechu (L. f.) P.J.H. Hurter & Mabb. ．The Plant List[引用日期2022-08-18]
- 7. Senegalia catechu ．IUCN[引用日期2023-03-15]
- 8. 兒茶|Acacia catechu ．植物誌庫[引用日期2023-05-07]
