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元宵柿
鎖定
- 中文學名
- 元宵柿
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 雙子葉植物綱
- 目
- 柿樹目
- 科
- 柿樹科
- 屬
- 柿樹屬
- 分佈區域
- 分佈於廣東省潮陽和福建省詔安一帶。
元宵柿品種簡介
元宵柿是柿科落葉喬木植物柿的果實,屬於乾果類水果。
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元宵柿的果個大,單果重200克以上,最重可達320克。元宵柿以鮮果能貯存至元宵節而得名。最適宜制餅,也可供鮮食。該品種較高產,穩產,成熟晚且採收期長,可與農忙季節錯開。是當地最有發展前途的鮮食,制餅兼用優良品種。
元宵柿分佈範圍
主要分佈於廣東省潮陽和福建省詔安一代。
元宵柿種屬特點
柿子的分類方式和標準繁多。
按照軟熟前能否脱澀而分,可分為在樹上軟熟前能脱澀的甘柿和軟熟前不能脱澀的澀柿。元宵柿在軟熟前不能脱澀,屬於澀柿。按照果實外形而分,可分為長柿、圓柿、扁柿、方柿和其他等。元宵柿果實形狀為圓形,屬於圓柿。
按照果實大小而分,可分為極大柿(單果重200g以上)、大果柿(單果重150~200g)、中果柿(單果重75~150g)、小果柿(單果重75g以下)。元宵柿果個大,單果重200g以上,屬於極大果柿。
元宵柿功效
柿子營養分析
1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3. 柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效;
4. 柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害;
5. 柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
柿子食療作用:
1.柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經;
2.有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效;
3.用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴,嘔吐、瀉泄。
4.新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
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元宵柿注意事項
食用注意事項:
1.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症;
2. 柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好;
3. 不要空腹吃柿子,柿子宜在飯後吃;
4. 吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。
柿子適合人羣:
1.適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;
2. 糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;
3.患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
柿子食物相剋:
1.不宜與酸菜、黑棗同食;
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;
- 參考資料
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- 1. 柿子種類圖片,柿子品種 .360doc個人圖書館.2015-01-29[引用日期2017-05-06]
- 2. 柿子的營養知識介紹 .天天美食[引用日期2017-05-06]