催花牡丹

所謂“催花牡丹”，是指運用高科技促成栽培技術，打破牡丹的自然生長規律，形成反季節盛開。菏澤的“催花牡丹”起源於清朝時期，催花技術早已爐火純青，可催花的牡丹品種已有上百種。 ^[1] 

“聽老輩人講，清朝時期冬季時，趙樓人推着紅車子浩浩蕩蕩將牡丹植株推到北京、廣州、天津等地催花，一車能推1000多棵，賺了錢回來就能買一畝地。”但當時還不是真正意義上的催花術，只是依靠“提高温度與濕度，注重施肥與光照”來達到牡丹提前開花的目的，其在延遲開花及掌握牡丹的生態習性和開花生物學特性上研習不深。當時沒有煤炭就靠燒柴提高温度，沒有塑料紙就用普通紙塗一層油來代替。到了20世紀30－70年代，由於自然災害和社會動盪的頻繁，牡丹催花術處於停滯狀態。

十一屆三中全後，催花業再次展開。1978年和1979年的春節，對菏澤人民來説是一個令人振奮的日子：在澳門和香港的兩次牡丹花會展上，菏澤催花牡丹以其卓越的風姿贏得了港澳及社會各界人士的極高讚譽，被當地媒體稱之為“四百年首見”的盛會。於是，80年代以來，菏澤人上北京下廣州，大規模的異地催花逐漸展開。時任牡丹栽培策源地趙樓村負責人的趙東昇説：“1980年冬季下廣州催花，牡丹一朵就賣50元，一季就為集體揣回來幾十萬元。”菏澤催花牡丹多次參加全國性及世界級盛會，在國家舉辦的1－5屆全國花卉博覽會上，菏澤牡丹獲獎60餘項。在’99昆明世界園藝博覽會上更是冠壓羣芳，一舉奪得世界牡丹單項獎111項獎中的81項，佔總獎項的73%，不僅宣傳了菏澤牡丹，也為國家爭得了榮譽。在2005年9月28日至10月7日舉行的第六屆中國花卉博覽會上，菏澤牡丹囊括了牡丹專項獎全部五項金獎，為生活在“中國牡丹之鄉”的菏澤人掙足了面子。