伊樂藻

伊樂藻(5張)

多年生沉水草本。莖圓柱形，直徑約1毫米，質較脆。休眠芽長卵圓形；苞葉多數，螺旋狀緊密排列，白色或淡黃綠色，狹披針形至披針形。葉莖生，無柄，常3葉輪生，下彎，線形，長7-17毫米，寬不超過2毫米，常具紫紅色或黑色小斑點，先端鋭尖，邊緣鋸齒明顯，無柄，具腋生小鱗片；主脈1條，明顯。

花序單生，無花梗；雄佛焰苞近球形，長約4毫米，綠色，表面具明顯的縱稜紋，頂端具刺凸；雄花萼片3，白色，稍反捲，長約2.3毫米，寬約0.7毫米；花瓣3，反折開展，白色或粉紅色，長約2毫米，寬約0.5毫米；雄蕊3，花絲纖細，花葯線形，2-4室；花粉粒球形，直徑可達100微米以上，表面具凸起的紋飾；雄花成熟後自佛焰苞內放出，漂浮於水面開花；雌花未見，植物以休眠芽繁殖為主。花果期7-10月。 ^{[5]  [6]} 

分佈於美洲温帶，20世紀80年代，伊樂藻經日本引入中國。生於河道中。 ^[5]  伊樂藻只要水上無冰即能存活，氣温在5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養體越冬。 ^[1] 

撒播法：首先將伊樂藻的莖幹切割成長10-15釐米的播穗，在田水抽乾後，立即進行播撒；隨後，用笤帚輕拍伊樂藻播穗，使其淺埋於泥漿中，經過10-20小時沉澱，泥漿基本凝固後，向稻田注入深5釐米左右的淺水即可。撒播時，千萬不可整田均勻播撒，要呈條帶狀播撒：條帶寬度控制在30釐米以下，條帶之間的間距5-8米；條帶中的播穗要儘可能分佈均勻，不可堆積在一起。

栽插法：首先將伊樂藻莖幹切成長10-15釐米的插穗，然後將插穗3-5根為一束插入泥中；栽插深度在2-3釐米；可採用單行或雙行栽插，單行栽插時，株距控制在10-15釐米，行距控制在5-8米；採用雙行栽插法時，株距控制在10-15釐米，小行距控制在20-25釐米，大行距控制在5-8米。栽插時，田水深度控制在5-10釐米。 ^[7] 

伊樂藻(3張)

伊樂藻耐寒能力較強，在中國大部分地區能以營養體形式進行越冬；5℃以上就可生長，只要水體無冰都可進行伊樂藻的栽培。在長江中下游地區，當水稻收割結束後，應儘快進行伊樂藻的栽培，因為這時水温尚處於適宜狀態，利於伊樂藻紮根生長並能夠在休眠期來臨之前形成一定種羣規模，同時為伊樂藻安全越冬以及返春後快速生長並迅速形成較大規模產量創造條件。 ^[7] 

用於養殖小龍蝦的稻田必須進行適當改造：周邊開溝修坡，田埂加高加寬，畦面翻耕耘平等。剛剛翻耕浸水的稻田，由於水稻秸稈集中腐爛，剌激細菌、藻類等大量繁殖，併產生大量有機碎屑、腐植酸等，導致水體呈紫紅色（俗稱鐵鏽水）。鐵鏽水對伊樂藻栽後紮根生長十分不利，因此，伊樂藻的栽培必須在稻田鏽水期過去後才能進行。為了防止鐵鏽水大量產生和儘早栽培伊樂藻，稻田的畦面可暫不翻耕或只進行局部條帶狀翻耕。 ^[7] 

營養成分：伊樂藻具有鮮、嫩、脆的特點，是河蟹優良的天然餌料。伊樂藻的營養豐富，幹物質佔8.23%，粗蛋白為2.1%，粗脂肪為0.19%，無氮浸出物為2.53%，粗灰分為1.52%，粗纖維為1.9%。其莖葉和根鬚中富含維生素C、維生素E和維生素B12等，這可以補充投餵穀物和其他飼料多種維生素的不足。還含有豐富的鈣、磷和多種微量元素，其中鈣的含量尤為突出。伊樂藻含有1.9%的粗纖維，這有助於河蟹對多種食物的消化和吸收。用伊樂藻飼餵河蟹，適口性較好，河蟹生長快，飼料係數低，可節約精飼料30%左右，飼餵草食性魚類節約精飼料50%左右。 ^[1] 

蟹池種植伊樂藻，可以淨化水質，防止水體富營養化。伊樂藻不僅可以在光合作用的過程中放出大量的氧，還可吸收水中不斷產生的大量有害氨態氮、二氧化碳和剩餘的餌料溶失物及某些有機分解物，這些作用對穩定pH值，使水質保持中性偏鹼，增加水體的透明度，對促進蜕殼、提高飼料利用率、改善品質等都有着重要意義。 ^[1] 

蟹池種植伊樂藻，還可營造良好的生態環境，供螃蟹活動、隱蔽、脱殼，使其較快地生長，可降低河蟹的發病率。河蟹只能在水中作暫短的游泳，無論在什麼天氣下，特別是在夜間，常有爬上各種浮葉植物休息和嬉戲的習性，白天蟹爬在水草上攝食，機體易受陽光照射，有利於鈣質的吸收，促進甲殼的生長，同時也可以減少體表寄生蟲的危害，在炎熱的夏秋季節水温過高時，又可以藉助水草隱蔽，以達到遮陽納涼的作用。更重要的是水草可供河蟹蜕殼時攀援附着，幫助縮短蜕殼時間，蜕殼後的軟殼蟹可以在水草叢中藏身，使其同類及敵害生物不易發覺，從而降低了被殘食的可能性，提高了軟殼蟹的成活率。 ^[1] 

伊樂藻還具有不可忽視的藥理作用。從已知的化學組成看，除了蛋白質、脂肪、維生素和礦物質微量元素外，還有許多藥用成分，如皂甙、生物鹼、有機酸、氨基嘌呤、嘧啶等，這些物質的存在，往往或多或少具有抑菌、消炎、解毒、消腫、止血、強壯等作用。 ^[1]