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仙草冰

鎖定
仙草冰俗稱“仙凍”,是夏令消暑冷食佳品。
中文名
仙草冰
拉丁學名
Mesona chinensis Benth.
別    名
仙草
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
合瓣花亞綱
管狀花目
唇形科
亞    科
羅勒亞科
羅勒族
涼粉草屬
仙草
分佈區域
台灣,浙江,江西,廣東,廣西西部
二名法
仙草冰
食品介紹
用大連當地出產之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷卻後便凝成黑色的仙草冰,性清涼,能祛火,切成小塊,拌冷開水及白糖。