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什錦沙拉
鎖定
什錦沙拉,一道點心。主要材料為蘑菇、鮑魚、熟雞蛋等生活中能買到的食材。不同地方的風味不同,做法也不同。
- 中文名
- 什錦沙拉
- 外文名
- combination salad;mixed salad
- 分 類
- 生活,食品
- 口 味
- 鮮
- 主要食材
- 蘑菇,鮑魚
什錦沙拉做法
什錦沙拉做法一
操作過程
2.每個雞蛋、西紅柿切四份,放入碟中,面上放蛋黃,間隔地擺上西紅柿、蛋白,正中放法香即可。
菜品特點
形態美觀,鮮鹹適宜
什錦沙拉做法二
【原料】
胡蘿蔔1根,土豆1個,小黃瓜2根,火腿3片,雞蛋1個,胡椒粉、糖、鹽、沙拉醬各適量。
【做法】
1、將胡蘿蔔洗淨切粒;將土豆洗淨去皮切片,煮10分鐘後撈出壓成泥。
2、黃瓜洗淨切粒,用少許鹽醃10分鐘;火腿切成細粒。
3、雞蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黃壓碎備用。
5、注意胡蘿蔔最好用水煮熟,生吃營養不能很好吸收。
【特點】
此菜由多種原料組成,營養豐富,富含多種維生素、礦物質和蛋白質。味清淡,易消化,特別適合胃口不振的孕早期婦女食用。
什錦沙拉微波爐做法
主料:
胡蘿蔔1根,馬鈴薯2個,小黃瓜2根,火腿3片,雞蛋1個。
輔料:
胡椒粉、糖、鹽各1茶勺,沙拉醬適量。
製法:
1、胡蘿蔔去皮洗淨切丁;馬鈴薯洗淨去皮,切薄片,用水泡10分鐘,取出瀝乾;再將兩者分別放入耐熱袋中,高功率煮12分鐘。
2、黃瓜切成丁,鹽醃10分鐘;火腿切成小丁;熟馬鈴薯壓成泥。
特點:
隨便早餐,色美味鮮,營養豐富。
什錦沙拉東南亞風味
什錦沙拉材料
洋葱、青圓椒、紅圓椒、銀芽、蘆筍、香菜、蘑菇、香菇、核桃仁、櫻桃
番茄、薄荷葉、咖喱汁
什錦沙拉做法
(1)將青圓椒、紅圓椒洗淨,切成絲;洋葱去皮,切成絲。
(2)將香菇、蘑菇洗淨,切成塊,與銀芽、蘆筍一起埠水至熟,取出瀝乾。
(3)將所有材料擺盤,淋上咖喱汁,拌勻即可。