人造海蔘

人造海蔘的各種圖片(2張)

“人造海蔘”從外形幾乎看不出有什麼異樣，但是拿在手中，“海蔘”兩頭全是封閉的。翻開“海蔘”的肚子，裏面空空如也。 ^[1] 

這些“海蔘”的參刺特別整齊，用手一摸，彈性卻並不好，尤其是泡在水中的那條，用手一碰，“參刺”竟然脱落。而飯盒中的清水也漸漸變色，最後變成了紅褐色。

除了造出海蔘的模樣，為了逼真，造假者還會給假海蔘上色，使海蔘烏黑髮亮。 ^[2] 

人造海蔘(2張)

市民張女士和公司同事以200元左右的“優惠價”買了一些盒裝水發海蔘，“每盒10只，個頭還挺大，原以為撿了個大便宜，沒想到竟然全是假的。”張女士説，賣她們海蔘的是一位姓張的水產品推銷員，“此前他經常來公司推銷魚蝦產品，一直都挺信任他的，沒想到這次被狠狠宰了一回。”　張女士回憶，當時公司共有20多人購買這些“海蔘”，一共60盒，每盒價錢在200元左右。當晚，她回家做飯時就發現不對勁，“怎麼往水裏一泡，水還變顏色呢？再仔細一看，發現海蔘竟然沒嘴，身上的刺也開始脱落。”

與張女士相比，另一名同事就沒這麼幸運了。“當時沒注意，就切了幾片放進了粥裏。結果，飯後家人出現頭暈等症狀。”張女士和同事都大呼上當，立即給那位推銷員打電話，但對方的手機卻再也打不通了。 ^[2] 

為了提醒消費者勿再上當，為消費者辨別真假海蔘提了一些方法：真海蔘顏色棕褐色、棕黑色，色澤較均勻。人造海蔘顏色烏黑髮亮，水中一泡掉色；真海蔘參刺長短不一，無殘缺，表面無損傷。人造海蔘參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷；真海蔘即使將內臟掏空，內壁仍會殘留筋狀痕跡。人造海蔘內部光滑無痕，兩端封閉，無開口。 ^[2]