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人心果
鎖定
人心果(Manilkara zapota (Linn.) van Royen),山欖科鐵線子屬木本植物,小枝葉痕明顯;葉互生,革質,為長圓形或卵狀橢圓形;花梗密被毛,花冠為白色,子房圓錐狀,密被毛;果實為紡錘形、卵圓形或球形,果肉黃褐色;花期4—9月;果期11月至翌年5月。
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人心果外形長得像人的心臟,因而得名。
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- 中文名
- 人心果
- 拉丁學名
- Manilkara zapota (Linn.) van Royen
- 別 名
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吳鳳柿
赤鐵果
奇果等 - 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
人心果植物學史
人心果形態特徵
喬木,高15-20米(栽培者常較矮,且常呈灌木狀),小枝茶褐色,具明顯的葉痕。葉互生,密聚於枝頂,革質,長圓形或卵狀橢圓形,長6-19釐米,寬2.5-4釐米,先端急尖或鈍,基部楔形,全緣或稀微波狀,兩面無毛,具光澤,中脈在上面凹入,下面很凸起,側脈纖細,多且相互平行,網脈極細密,兩面均不明顯;葉柄長1.5-3釐米。
花1-2朵生於枝頂葉腋,長約1釐米;花梗長2-2.5釐米,密被黃褐色或鏽色絨毛;花萼外輪3裂片長圓狀卵形,長6-7毫米,內輪3裂片卵形,略短,外面密被黃褐色絨毛,內面僅沿邊緣被絨毛;花冠白色,長約6-8毫米,冠管長約3.5-4.5毫米,花冠裂片卵形,長2.5-3.5毫米,先端具不規則的細齒,背部兩側具2枚等大的花瓣狀附屬物,其長約2.5-3.5毫米;能育雄蕊着生於冠管的喉部,花絲絲狀,長約1毫米,基部加粗,花葯長卵形,長約1毫米;退化雄蕊花瓣狀,長約4毫米;子房圓錐形,長約4毫米,密被黃褐色絨毛;花柱圓柱形,基部略加粗,長6-7毫米,徑1-1.5毫米。
漿果紡錘形、卵形或球形,長4釐米以上,褐色,果肉黃褐色;種子扁。花果期4-9月。
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人心果近種區別
部位 | 人心果 | |
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生活型 | 喬木 | 灌木或喬木 |
株 | 高達20米 | 高達12米 |
葉 | 葉長圓形或卵狀橢圓形,長6-19釐米,先端尖或鈍,基部楔形,全緣或微波狀 | 葉倒卵形或倒卵狀橢圓形,長5-10釐米,先端微缺,基部寬楔形或微鈍 |
花 | 花1-2生於枝頂葉腋,花梗長2-2.5釐米;花萼裂片外輪3枚長6-7毫米,內輪3枚稍短,背囱密被毛 | 花數朵簇生葉腋,花梗長1-1.8釐米;花萼6裂,裂片長3-4毫米 |
果 | 漿果紡錘形、卵圓形或球形,長4釐米以上,褐色,果肉黃褐色 | 漿果倒卵狀長圓形或橢圓狀球形,長1-1.5釐米 |
種子 | 種子扁 | 種子1-2,長0.8-1釐米 |
圖片 |
人心果生長環境
性喜高温多濕,不耐寒,生育適温22-30攝氏度,冬季能耐2-3攝氏度低温,大樹在-2.2攝氏度低温下出現寒害,-4.5攝氏度下幾小時受嚴重凍害,幼苗在-1攝氏度時受凍枯死。土壤以肥沃深厚的砂質或粘質壤土為宜,排水,日照需良好。生長緩慢。
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人心果分佈範圍
人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區,美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國人心果分佈於廣東(仙湖植物園(陳景方00281)、兒童公園(科技部2609)、白石洲村(李沛瓊3313))、廣西、福建、台灣、雲南等省區的南部、中部及海南省。福建於1900年由華僑自新加坡引入,種植於漳州、廈門等地。廣東於1910年引入,分佈於廣州及珠江三角洲各市縣、粵西及潮汕地區,在廣州市及其附近有小規模商品性栽培。廣西分佈於南寧、玉林、梧州、欽州等市。
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人心果繁殖方法
人心果播種
種子9-10月成熟。種子陰乾後,可儲藏至翌年春播。發芽適温為24-28攝氏度,播後20-30天發芽。
人心果扦插
扦插在夏季進行,剪去充實頂端嫩枝,長12-15釐米,插入沙牀,室温保持25-28攝氏度,插後30-40天生根。
人心果壓條
壓條在春季進行,選取1-2年生充實枝條,在離莖頂20-25釐米處進行環狀剝皮,寬1-2釐米,用腐葉土和薄膜包紮,約2個月左右長出新根。
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人心果栽培技術
人心果建園
人心果定植
人心果整修
它在生長的過程中是會長出很多的開枝的,在適當的時候我們要把它的小枝剪掉,留大徑。
人心果施肥
人心果主要價值
人心果藥用
人心果經濟
人心果觀賞
人心果樹姿婆娑可愛,滿樹果實累累,果實營養價值高。在南方小庭園中栽植,即可觀賞又可食用,也可盆栽擺放於賓館大堂,商廈大廳等大型場所,別具一格。人心果果樹四季常綠,樹形優美,常用作行道樹和綠化、觀賞樹種。
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人心果食用
人心果營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生素B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。
硒能激活人體細胞,增強活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。
人心果病蟲防治
蚜蟲:新梢期易發蚜蟲。可噴松鹼合劑防治。
葉斑病:在發病前期可用甲基託布噴霧。
炭疽病:可用70%甲基託布津防治,冬季清園時,燒燬病技病葉,可減少發生。
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人心果食物營養成分
食物名稱 | 人心果 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 83 千卡 |
蛋白質 | 0.4 g |
脂肪 | 1.1 g |
飽和脂肪酸 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.5 g |
碳水化合物 | 20 g |
膳食纖維 | 5.3 g |
葉酸 | 14 μg |
鈉 | 12 mg |
鎂 | 12 mg |
磷 | 12 mg |
鉀 | 193 mg |
鈣 | 21 mg |
鐵 | 0.8 mg |
鋅 | 0.1 mg |
維生素A | 3 μg |
維生素B2(核黃素) | 0.02 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.2 mg |
維生素B6 | 0.04 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 14.7 mg |
- 參考資料
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- 1. 人心果 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 人心果種植方法和技巧 .新疆興農網[引用日期2016-06-26]
- 3. 人心果 .人心果-《環球人文地理》2012年第01期-吾喜雜誌網[引用日期2013-06-16]
- 4. 李希新著. 水果的營養與保健[M]. 北京:中國物資出版社, 2009.10.131頁
- 5. 人心果 .中華中醫網[引用日期2016-07-02]
- 6. 人心果 .植物智[引用日期2023-03-09]
- 7. 張衞明主編.一帶一路經濟植物:東南大學出版社,2017.12:第238頁
- 8. 趙仁發主編.百樹園 常見南方樹種彙編:重慶大學出版社,2015.08:第98頁
- 9. 兑寶峯. 我家的奇花異草[M]. 2017
- 10. 常學輝編著. 《本草綱目》全解[M]. 2018
- 11. 鄭金貴主編. 台灣現代農業科技[M]. 2000
- 12. 鍾茗,李姝著. 又到瓜果飄香時[M]. 2013
- 13. 人心果 Manilkara zapota|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-14]
- 14. IUCN Red List of Threatened Species .IUCN[引用日期2023-03-14]
- 15. 翁樹章主編. 華南特種果樹栽培技術[M]. 1997
- 16. 鐵線子 Manilkara hexandra .|iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-07-25]
- 17. 李沛瓊、李勇藏 主編.《深圳植物誌第二卷》中國林業出版社,2010年09月:第138-139頁
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