五華金木雕工藝

清同治年間，五華縣安流鎮洑溪村村民胡新佑，因家貧前往潮汕謀生，拜一木雕老藝人為師，藝成後便在當地承領祠堂、廟宇等木刻裝飾。1965年 10月，胡新佑的後人胡云姐、胡云華與18名木雕藝人，在五華辦起了工藝美術廠，開始生產傳統的雕刻工藝品。翌年，產品開始進入國際市場。1979年，胡新佑的後人胡云姐作為五華金木雕創作設計的代表人物，參加了廣東省工藝美術創作設計人員代表大會，時任廣東省委第一書記習仲勳，省委第二書記、副省長楊尚昆出席了大會，並與參會者合影留念。 ^[1] 

五華金木雕雖然沒有批量生產，五華工藝美術廠也於2009年正式關閉，但曾經在工藝美術廠從事木雕工藝的工人，還在繼續發揮餘熱，在水寨、安流、河東等鎮進行家庭式作坊生產。胡志雄作為五華金木雕的“嫡系”，除繼承祖傳的金木雕技藝外，還將金木雕技藝延伸到泥塑工藝，在寺廟建設領域頗受歡迎。金木雕在五華經歷近一個半世紀的洗禮，其雕刻形態、工藝及表現的題材，也逐漸融入了五華特有的社會色彩。 ^[1] 

“金木雕”的雕刻技藝主要有通雕、圓雕、浮雕等，分為南派和北派，南派以通雕和浮雕為主。五華‘金木雕’技藝屬於南派，以通雕為主。就其雕刻技法分類，有沉（凹）雕，浮（凸）雕，圓（立體）雕，通雕（多層）和鋸通雕（單層）五種，其中通雕最為卓越，它吸取了浮雕、圓雕等技法而融匯成一鍾玲瓏剔透的技法，它的出現，在木雕藝術發展史上具有劃時代的意義。在雕刻技法上則依據不同的題材、不同的裝飾，把浮雕、通雕、線刻或單獨或綜合地靈活運用，以表現不同的形式美。無論哪種雕刻技藝，製作一件“金木雕”都要經過10道工序的精雕細琢才能完工，主要工序有繪畫、雕刻成粗坯、打磨、上油、上生漆、貼金箔，其中打磨、上油這兩道工序需反覆進行3次以上。而五華‘金木雕’則是指完成木雕工序之後，再塗以生漆，貼上含金量95%的金箔，可謂金華璀璨。 ^[5] 

五華金木雕工藝品按造型設計，用手工精雕細刻成型後，塗以生漆，貼上含金量95%的金箔而成。產品主要有花、鳥、蟲、草、樹木、山、水、對聯、壽匾及人物等共200多個品種。最具代表性的作品有《蟹籠》、《龍蝦蟹籠》、《八仙騎八獸》、《四季花鳥》。其中《八仙騎八獸》曾獲全國工藝美術百花獎的銀盃獎（最高獎），1991年被廣東工藝美術珍藏館珍藏，《四季花鳥》被北京民族文化宮收藏。 ^[1] 

金木雕作為五華傳統的高級工藝美術品，其藴含着五華社會發展的歷史價值、文化價值、社會價值、藝術價值和經濟價值，對研究五華社會經濟的發展具有重要的意義，需給予很好的保護和傳承。 ^[1] 

由於受資金、市場等因素制約，加上設備落後，基本靠手工很難進行批量精品生產，最重要的是由於見效慢、出師時間長、花費的精力大，願意學這門技術的人並不多。 ^[2] 

2007年，五華金木雕工藝被列入第一批縣級非物質文化遺產保護名錄。 ^[2] 

2019年1月13日，五華金木雕工藝被梅州市人民政府列入梅州市第八批市級非物質文化遺產代表性項目名單。 ^[3]