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五糧醇
鎖定
五糧醇產品特點
五糧醇產地環境
五糧醇品牌背景
自1995年上市，先後經歷了三次大的升級換代。2019年，五糧液公司整合原宜賓五糧液系列酒品牌營銷有限公司、原宜賓五糧醇
[2]
品牌營銷有限公司、原宜賓五糧特頭曲品牌營銷有限公司成立新公司，統籌管理五糧液系列酒品牌。五糧醇成為宜賓五糧濃香系列酒有限公司戰略品牌。
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五糧醇發展歷程
1994年，五糧醇品牌成立。
1995年，五糧醇產品上市
五糧醇品牌價值
五糧醇產品榮譽
五糧醇地理標誌
五糧醇地域保護範圍
五糧醇質量技術要求
一、五糧醇酒
五糧醇酒以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，採用傳統“包包曲”作為糖化發酵劑，在封窖泥封閉的窖池裏，經固態發酵、蒸餾、篩選組合而成，具有窖香和五糧複合香氣的濃香型白酒。
二、五糧醇酒包包曲
以軟質小麥為原料，在本地獨特的生態環境中，按傳統工藝自然發酵生產的中高温大麴，其形狀為一面凸起像麪包一樣的長方體，皮薄心厚，發酵過程中温度、水分等由表及裏差異較大，因而其菌系豐富，曲香濃郁而豐滿，陳化時間不低於6個月。
三、發酵週期
在窖池中發酵週期在70天以上，雙輪底發酵時間在140天以上。
四、酒瓶
用不鏽鋼材料製成，由甑蓋、甑桶、甑篦、底鍋、冷凝器、過汽管等部分組成。上口直徑約比甑底直徑大，略呈圓錐台型。
五、窖池
生產五糧醇酒的發酵設備，用黃泥築成，成長方體的坑式容器，窖內壁富集豐富微生物羣落，利於白酒風味的生成。
六、陶壇
五糧醇生產工藝
按工藝要求配混五種糧食，粉碎後與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發酵劑，在窖池中發酵週期在70天以上，雙輪底發酵時間在140天以上，採用跑窖循環、續糟發酵、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質並壇的傳統工藝，經分級入庫、陶壇或不鏽鋼罐長期陳釀、篩選組合而成。
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五糧醇產品體系
五糧醇/醇香系列/紅裝
香型：濃香型
原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量：500ml
五糧醇/醇香系列/銀裝
香型：濃香型
原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量：500ml
五糧醇/醇香系列/金裝
香型：濃香型
原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量：500ml
五糧醇/醇品系列/品
香型：濃香型
原料：水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米
淨含量：500ml
- 參考資料
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- 1. 五糧醇再換代瞄準中端市場 ．https://finance.ifeng.com/c/7x7D123XDHE[引用日期2020-11-28]
- 2. 10000份！温暖回家路，五糧醇攜12306下了一場紅包雨？｜雲酒獨家 ．新浪財經[引用日期2020-11-28]
- 3. 五糧濃香系列酒召開首次全員工作大會，構建穩固品牌矩陣 ．微酒[引用日期2020-01-14]
- 4. 地理標誌產品 五糧醇酒生產技術規範 ．宜賓市市場監督管理局[引用日期2023-07-17]
- 5. “中國品牌價值100強”結果揭曉 五糧液品牌價值達761.26億元 ．中國經濟網[引用日期2023-07-17]
- 6. 五糧醇強化優勢產品 發揮百億品牌價值|品牌價值 ．新浪[引用日期2023-07-17]
- 7. 五糧液連續26年穩居白酒製造類第一品牌 ．宜賓市人民政府[引用日期2023-07-17]
- 8. “五糧液”品牌價值連續21年穩居白酒製造類第一 ．中國工信新聞網[引用日期2023-07-17]
- 9. 關於開展地理標誌保護產品等宣傳文章組稿工作的通知 ．四川省地方誌工作辦公室[引用日期2023-07-17]
- 10. 醇正品質高性價比 這款醇香五糧醇愛喝酒的人一定要了解 ．北京台文藝頻道[引用日期2023-07-17]
- 11. 五糧醇 ．五糧液官網[引用日期2023-07-18]
- 12. 四川省（宜賓市）地方標準 ．中國政府網[引用日期2023-07-18]
- 13. 國家知識產權局 第十三屆專利獎獲獎名單 第十三屆專利獎獲獎名單 ．國家知識產權局[引用日期2023-07-22]
- 14. 五糧液被評為中國白酒歷史標誌性產品 ．中國工信新聞網[引用日期2023-07-22]
- 15. 五糧醇榮獲“馳名商標”稱號 ．新浪[引用日期2023-07-22]
- 16. 醇正品質高性價比 這款醇香五糧醇愛喝酒的人一定要了解 ．北京廣播電視台[引用日期2023-07-24]
- 17. 發展歷程 ．四川五糧液濃香酒有限公司[引用日期2023-07-24]
- 18. 五糧液眾產品榮獲“四川名牌”稱號 ．新浪[引用日期2023-08-02]
- 19. 五糧醇精研“醇化”工藝 突顯“醇香”特性 ．中國工信新聞網[引用日期2023-08-02]
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