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互助青稞酒
鎖定
- 中文名
- 互助青稞酒
- 主要原料
- 青稞
- 是否含防腐劑
- 否
- 儲藏方法
- 避免陽光直射
互助青稞酒地理環境
地理環境
互助縣三面環山，達板山脈的青石嶺自西北向東南貫穿全境，形成了盆地小氣候。
互助青稞酒釀酒歷史
考古學家們在互助縣金禪口齊家文化遺址發現了青稞，證實了互助青稞酒的釀酒歷史可追溯到4200餘年前。互助的釀酒歷史深厚，互助有着4200年釀酒史，4000年青稞酒釀造史，700餘年蒸餾酒史，600餘年天佑德品牌史、400年大麴白酒史。互助縣是中國白酒發展歷史中的重要分支，更是中國青稞蒸餾酒的發源地，被譽為“中國青稞酒之源”。
[5]
互助青稞酒所獲榮譽
2007年“青海互助青稞酒“被國家質檢總局批准為“國家地理標誌保護產品”。
- 參考資料
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- 1. 青稞簡介 ．互助縣人民政府[引用日期2022-06-22]
- 2. 地理標誌產品：互助青稞酒 ．文津[引用日期2022-10-11]
- 3. 國家標準 - 全國標準信息公共服務平台 ．全國標準信息公共服務平台[引用日期2022-10-11]
- 4. 釀好酒，我們從來不玩虛的！ ．西寧晚報[引用日期2022-10-21]
- 5. 天佑德酒(002646) ．中財網[引用日期2022-10-21]
- 6. 互助縣全力推進青稞酒產業振興 ．中華網[引用日期2022-10-26]
