乳鴿枸杞湯

雛鴿500克

枸杞子30克

鹽6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克

1、 將乳鴿剁為4塊，然後入開水燙透撈出。

2. 枸杞子用温水洗淨。

3. 鴿塊、葱段、薑片、雞湯和枸杞子，共蒸1個半小時左右，取出撿去葱、姜加入調味料可。

乳鴿滋腎益氣，枸杞子滋補肝腎，兩物共制湯羹，對於體虛，氣短乏力，目昏眩暈，腰膝痠軟的人都是很好的營養滋補佳品。滋補肝腎，腰膝痠軟，氣短乏力。

枸杞一般不宜和過多茶性温熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。