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https://baike.baidu.hk/item/乳酸飲料/6847429
乳酸飲料
鎖定
乳酸飲料可分為
發酵
型和調配型兩種。
乳酸菌
飲料都是牛奶經過乳酸菌發酵後製成的,屬於發酵型乳酸飲料,而除此以外的乳酸飲料則屬於調配型產品,是用牛奶、水、白糖、
檸檬酸
或乳酸配製而成的,不經過發酵,產品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。
中文名
乳酸飲料
分 類
發酵型和調配型
國家乳製品質量監督檢驗中心
的一位專家指出,乳酸飲料同酸奶有着本質的區別。乳酸飲料的蛋白成分、鈣等含量很少,大多是乳酸菌、
調味劑
和微量元素調製而成。如果家長試圖用乳酸飲料代替奶製品,那麼可能會導致孩子的骨骼發育不良。
[1]
參考資料
1.
想喝牛奶?千萬別選乳酸飲料!
.微微健康網
[引用日期2012-11-22]
圖集
乳酸飲料的概述圖(1張)
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阿妧云
(2021-11-16)
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