九園包子

“九園” ^[10]  歷經近百年，陪伴重慶人民與這座城共同成長。它起源於重慶民國時期的 1931 年，在重慶城魚市街（較場口得意廣場輕軌通風口前），享有中華名小吃、重慶老字號、重慶市非物質文化遺產、中國十大包子名店及中國特色包子等榮譽，是“老重慶”耳熟能詳的食店，婆婆輩兒提到九園 ^[10]  總是舌下生津。上個世紀30年代，九園老闆叫蘇澤九，蘇原為孫中山革命軍喻畢威部的參謀長，後退伍，由開書畫店的公孫長治資助 2000 個大洋開辦餐館，公孫長治以蘇澤九名字的第三字“九”為題材，取名“九園”，有期盼“長久”之意。而後九園落户小什字，在上世紀三四十年代，小什字附近以新華路、打銅街為主的幾條街道，被喻為中國的“華爾街”，從朝天門到小什字的公路上汽車很少，從車裏出來的人，常常是著名的銀行家。“九園包子”是那個時候的重慶“城裏人”最“資格”的食肆。 ^[1] 

民國時期1931年，重慶城魚市街(現較場口)一家叫“九園”的小吃店開張了，老闆蘇澤九原為孫中山革命軍喻畢威部的參謀長，退伍後用2000個大洋開辦了餐館。他的包子選料上乘，每天只做500客位，上午10點開門，售完為止，一時間“洛陽紙貴”，人們爭相品嚐。2016年在重慶中山四路重裝開業，開業第一天就出現火爆排隊現象。“老字號”應時而變，時尚年輕創新升級，倡導健康早餐，快樂生活，獲年輕人喜愛。 ^[2] 

1931年 九園 ^[10]  第一家店在重慶城魚市街（現較場口得意廣場輕軌通風口前）開業 ^[3] 

80年代 九園 ^[10]  開設三家門店，新華路、民族路店先後因舊城改造閉店 ^[3] 

2004年 九園最後一家門店上清寺中山四路店因舊城改造關門歇業 ^[3] 

2014年 九園 ^[10]  傳統制作技藝”入選重慶市非物質文化遺產 ^[4] 

2017年10月 九園 ^[10]  於重慶上清寺中山四路重裝開業，正式復出 ^[3] 

2018年5月 重慶博茂餐飲集團獲得高榕資本3000萬元人民幣的A輪融資 ^[5] 

截止2019年12月，重慶博茂餐飲集團先後獲的熊貓資本數千萬元的A+輪融資 ^[6]  旗下子公司「茂隆科技」獲漢能創投的天使輪投資。 ^[6] 

九園包子有中華名小吃、重慶老字號、重慶市非物質文化遺產、中國十大包子名店、重慶市著名商標 ^[7] 

及中國特色包子等榮譽。 ^{[1]  [8]}