中華大節竹

中華大節竹(3張)

植物體木質化，體中所含的SiO2可高達70%，喬木或灌木狀。 ^[2]  竿高達10米，直徑約6釐米，新竿綠色，密被白粉，疏生小刺毛，因而略粗糙，老竿帶褐色或深綠色；竿中部節間長35-50釐米，竿壁甚厚，中空小；竿環甚隆起，呈曲膝狀；竿每節分3枝，枝近平展，枝環隆起。 ^[8] 

籜鞘背面綠黃色，幹後黃色，具隆起縱肋，並密被簇生的小刺毛，在下半部尤密；籜耳發達，較小，兩面均生有小刺毛，繸毛卷曲，長1-1.5釐米；籜舌高2-3毫米，背部有小刺毛，先端微呈拱形，其上具纖毛；籜片綠色，三角狀披針形，外翻，兩面密被小刺毛，粗糙。

末級小枝具3-9葉；葉耳發達，或有時不明顯，繸毛帶紫色，長達8毫米，早落；葉片通常為帶狀披針形，長12-22釐米，寬1.5-3釐米，位於葉枝頂端的葉片有時寬達5-6釐米，兩面綠色無毛，次脈5-6對，小橫脈明顯。

假小穗以2或3枚集生或單生於具葉小枝的下部各節，形粗壯，長4.5-13釐米，無柄；苞片數片，逐漸增大，最後與穎或外稃相似，無毛，基部1-3片腋內無芽；小穗含小花多數；小穗軸節間粗壯，有關節，中空，長約7毫米，無毛；外稃近革質，長1.2-1.5釐米，先端尖，有光澤，無毛，但被明顯的白粉，具多脈，小橫脈不明顯；內稃短於其外稃，長約1釐米，先端鈍，背部具2脊，近無毛，縱脈不明顯；鱗被長圓狀，上半部透明膜質，下半部肉質，白色；花葯紫色，長達7毫米，花絲白色；花柱1，柱頭3裂。穎果褐色，卵狀橢圓形，長8毫米，寬2毫米，基部圓形、先端有宿存的花柱基部。筍期4月，花期5月。 ^[3] 

中華大節竹分佈於中國貴州南部，雲南南部和東南部、廣西低海拔地區。 ^[3]  適性廣，多生於低海拔地區，組成純林或散生在闊葉林緣。 ^[4] 

可用移植母竹種植，亦可埋鞭栽植。 ^[5] 

每畝種植40-60叢（穴），4-6年後採竹和採筍利用。

選用優良竹種或種源：根據既定的培育目標，以當地的優良竹種或種源為主，適當引進外來良種。儘量選用徑級大、產材量高，材質和筍質品位俱高的優良竹種和種源，建立優質高產的商品竹林基地。

竹筍的精心管護與合理採割：以肥筍育壯竹、以壯竹養竹筍是實現穩產高產的基本保證，有了肥壯的竹筍才能培育出徑級大、產量高的竹子。在竹林的培育與經營中，首先是管護好、利用好竹筍。在竹林發筍出土時節，特別要防止人為和其他野生生物對竹筍的危害，同時做到嚴格遵守採筍原則和控制竹筍採割量。

合理調節留養母竹的立竹密度和竹齡結構：在竹林經營中，留養母竹的數量和質量，直接關係到竹林來年竹筍的產量和質量。在進行竹林撫育時，要注意竹林內幼齡竹、壯齡竹和成年竹的比例要均衡。散生竹林常年的留養母竹為1-5年生，以此來調節竹林留養母竹的立竹密度和竹齡結構，使立竹空間的光熱與養分得到合理利用，併為留養母竹創造一個良好的育養新竹的環境。

加強林地土壤和水肥管理：為留養母竹和新竹生長創造一個良好的地下環境，是培育壯筍、肥筍，以肥筍養壯竹，提高竹林的產量和質量，實現竹林穩產高產及可持續經營的又一關鍵性技術。在竹筍出土前後和新竹完成徑高生長與抽枝展葉之後，是新的地下鞭根生長時節，在此期間需要加大林地中耕除草和水肥管理。 ^[6] 

中華大節竹是一種集食用、材用、保持水土等多用途於一身的優良竹種，具有較高的經濟效益和生態效益。

中華大節竹種植方法簡單，管理粗放，栽後一般4年可進入盛產期。產筍時間早，產筍期較長，產筍較高，竹筍含豐富的鈣、鐵、磷、維生素C、蛋白質等，尤其是其筍肉鮮嫩甜脆，無須漂水或浸泡處理即可炒食，十分方便；既可單獨煮炒，又可配以肉、蛋等食物拌煮，味道鮮美可口，實為不可多得的上乘佳餚，亦可進行深加工制筍肉堪頭等。

中華大節竹具有龐大的根系，繁殖蔓延較快，有效強的固土固沙作用，種於江河兩岸可以有效控制堤岸受蝕、水土流失。 ^[4]